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  • Bagel de « pulled pork » au chou blanc et sauce BBQ
    Nutri-Score A

Bagel de « pulled pork » au chou blanc et sauce BBQ

Bagel de « pulled pork » au chou blanc et sauce BBQA
Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pour

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4 Portions
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  • 320 g pulled pork
  • 4 bagels
  • 1/2 chou blanc (émincé)
  • 2 c à s sucre
  • 6 c. à s. de vinaigre
  • 1 c à c de cumin moulu
  • 1 pomme
  • 2 tomates
  • 6 c. à s. de ketchup
  • 3 c. à s. de moutarde
  • 1 c. à s. de miel
  • 320 g pulled pork
  • 4 bagels
  • 1/2 chou blanc (émincé)
  • 2 c à s sucre
  • 6 c. à s. de vinaigre
  • 1 c à c de cumin moulu
  • 1 pomme
  • 2 tomates
  • 6 c. à s. de ketchup
  • 3 c. à s. de moutarde
  • 1 c. à s. de miel

Commencez à cuisiner

: 20 min.
  1. 1
    Mélangez le ketchup avec la moutarde, le miel et le cumin. moulu pour faire la sauce BBQ.
  2. 2
    Emincez le chou blanc avec une mandoline ou avec un couteau, ensuite râpez la pomme. Mélangez ensuite le sucre et le vinaigre avec le chou blanc et la pomme râpée.
  3. 3
    Réchauffez la viande dans une poêle.
  4. 4
    Coupez le bagel en deux et grillez-le au four ou dans le toaster. Farcissez-ensuite le bagel grillé avec le mélange de chou et la pomme râpée. Ajoutez aussi la viande et finissez avec la sauce BBQ et quelques morceaux de tomates.
  1. 1
    Mélangez le ketchup avec la moutarde, le miel et le cumin. moulu pour faire la sauce BBQ.
  2. 2
    Emincez le chou blanc avec une mandoline ou avec un couteau, ensuite râpez la pomme. Mélangez ensuite le sucre et le vinaigre avec le chou blanc et la pomme râpée.
  3. 3
    Réchauffez la viande dans une poêle.
  4. 4
    Coupez le bagel en deux et grillez-le au four ou dans le toaster. Farcissez-ensuite le bagel grillé avec le mélange de chou et la pomme râpée. Ajoutez aussi la viande et finissez avec la sauce BBQ et quelques morceaux de tomates.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 500; énergie (kCal): 119; lipides (g): 3,5; acides gras saturés (g): 0,8; glucides (g): 15; sucres (g): 5,6; fibres (g): 1,7; protéines (g): 6,2; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 557,16
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 500; énergie (kCal): 119; lipides (g): 3,5; acides gras saturés (g): 0,8; glucides (g): 15; sucres (g): 5,6; fibres (g): 1,7; protéines (g): 6,2; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 557,16
Américaine
Sans lactose
Viande - moins de 3€
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Bagel
    4

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Iberiq Filet pur | Iberico
    2 × +/- 300 gr
  • Delhaize Chou | blanc | coupé
    250 gr
  • Delhaize Sucre | Fin | Crystallisé
    1 kg
  • Santa Maria Epices | Cumin
    33 gr
    2ème à -50%
  • Delhaize Pommes | Jonagold | Emballé | Bio
    850 gr
    Bio
    • Delhaize Tomates saveur en grappe
      450 gr
    • Meli Miel | Andalousie
      340 gr
      -50% Online

      • Ingrédients de base

    • Delhaize Vinaigre | Nature
      1,5 l
    • Heinz Ketchup | Tomato | Topdown
      22 cl
    • Delhaize Moutarde | Douce | Squeeze
      300 gr

    Total:

    +/-€40,34

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