Résultats de la recherche recetteHuîtres à la relish de tomate
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  • Huîtres à la relish de tomate
    C

Huîtres à la relish de tomate

Difficulté

Assez facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Fêtes de fin d'année
Amuse-bouche
Huîtres à la relish de tomateC

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 24 huîtres creuses
  • 1 tomate
  • 1 gousse d’ail frais
  • 1/2 citron bio
  • 1 brin d’estragon
  • 1 dl d’huile d’olive
  • poivre et sel

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Ingrédients essentiels
  • Huîtres | Fine de Norman | 12pc
    Ce produit n'est plus disponible
    F2001012500249800000
  • Tomates | Cerises
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    4,20 €/kg
    €1,05
    F2021012600075640000
  • Ail Frais
    140 gr
    18,50 €/kg
    €2,59
    F2019032600034400000
  • Citrons | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,78 €/kg
    €1,89
    F2021041400079670000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min.

    1. Taillez la tomate en tous petits dés. Mettez-les dans un bol et râpez un peu de zeste de citron par-dessus. Ajoutez le jus du citron, la gousse d’ail pressée, l’huile d’olive, l’estragon finement haché, du poivre et du sel.
    2. Ouvrez les huîtres et garnissez-les avec un peu de relish. Servez aussitôt, à l’apéro, avec un Bloody Mary.

    Astuce : Remplacez l’estragon par du basilic ou de la roquette si l’estragon n’est pas votre herbe préférée.

    Information nutritionnelle

    Par 100 g : Énergie : 255 kcal – Lipides 25 g – Glucides 3,2 g – Fibres 0,5 g – Protéines 4,2 g
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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