Fondant au chocolat et aux amandes

Temps de préparation : 15 min. + 20 min. de cuisson

1. Préchauffez le four à 190 °C.
2. Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie avec 70 g de beurre.
3. Fouettez les œufs et le sucre environ 3 min, jusqu’à ce que le mélange fasse ruban. Ajoutez la farine, les amandes en poudre et le baking powder. Mélangez bien, puis joignez le chocolat fondu et mélangez à nouveau.
4. Beurrez les côtés d’un petit moule rond (20 cm) avec le reste du beurre et tapissez le fond d’un rond de papier cuisson. Versez-y la pâte et faites cuire environ 20 min au four (à surveiller).