Chili

Chili | Aconcagua Valley | Casillero Del Diablo Sauvignon 75 cl

Over deze wijn

Casillero del Diablo is met voorsprong het meest succesvolle label van het imposante wijnhuis Concha y Toro, opgericht in 1883 door Don Melchor. Vandaag is het een beursgenoteerd bedrijf met bijna 9.000 hectare wijngaarden in de Maipo, Maule, Rapel, Colchague, Curico en Casablanca vallei. Een enorme diversiteit aan druivenrassen en terroirs. Casillero del Diablo of “de wijnkelder van de duivel” is gestoeld op een legende uit de 19e eeuw toen Don Melchor zich vestigde in het stadje Pirque. Toen bekend werd dat hij uitstekende wijn produceerde begonnen plots zijn beste flessen mysterieus te verdwijnen. Om de diefstal tegen te gaan verpreidde Don Melchor het verhaal dat de diepste delen van zijn wijnkelder bezeten waren door de duivel. De diefstal stopte en Casillero del Diablo bestaat nog steeds vandaag! Sauvignon blanc vergist in roestvrij stalen tanks, fris en aromatisch, citrus maar ook tropische fruit, goed strak en nerveus in finale.