Piper-Heidsieck | Champagne | Demi-sec 75 cl

Groot champagnehuis uit Reims dat in 1785 werd opgericht door Florens-Louis Heidsieck. De erfgenamen besloten om nadie elk hun eigen weg te gaan met de creatie van zowel Piper-Heidsieck als Heidsieck Monopole. En nog later volgt een derde speler met Charles Heidsieck. De grote vereniging komt er in 1989 wanneer de drankengroep Rémy-Cointreau na Charles Heidsieck ook Piper Heidsieck overneemt. De demi-sec, een blend van chardonnay, pinot noir en meunier, krijgt drie jaar rijping mee. Een evenwichtige champagne gevuld met rijp fruit, vanille, gebak en een subtiel steekspel tussen zoet en zuur in de mond.