France - Frankrijk | Bourgogne - Côtes de Nuits | Clos Vougeot Domaine Olivier Guyot 2014 75 cl

Een wijnbouwer die niemand onberoerd laat met thuisbasis in Marsannay-la-Côte, lees: het noorden van de Côte de Nuits, maar ook eigenaar van wijngaarden in Gevrey Chambertin, Morey-Saint-Denis en Chambolle-Musigny. Codewoord van dit huis? Biodynamie en dat is heus geen holle slogan. De vedette van het huis? Indigo, het paard dat de wijngaarden bewerkt. Een man die enorm veel belang hecht aan zijn terroir en de meest pure wijnen poogt te maken. De Clos Vougeot is afkomstig van een peceel van 20 are, goed voor een jaarlijkse productie van … 900 flessen! Wijn met karakter en persoonlijkheid, eersteklas rood fruit, complexiteit en evenwicht, zijdezachte tannines in het verlengde.