Gestoofde witte asperges met saffraan
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Eindejaar
Risotto met algen, crème van waterkers en hazelnoten
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Peren met wijn en noten op een bedje van verfijnde roomsaus
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld
Semifreddo met limoncello en basilicum
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Rissóis de Camarão - kroketten van roze garnalen
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld
Pannenkoekentoren met exotisch fruit
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld
Ananas geflambeerd met wodka, speculaasijs
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Sherry met rode martini en angostura
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Luikse koffie
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Oestertartaar met spinaziewaterkerscoulis en gin-espuma
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld
Canapés « black and white »
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld
Parmezaan-panna cotta met asperges en sinaasappelstroop
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Kleine tortilla’s met peren en chocoladesaus
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld
Gemarineerde tomaat met mozzarellamousse
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Papillot van claresse met clams en knapperige groenten met tijm
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Pilav met garnalen en olijven
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Huisje van Hans en Grietje
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Koekjes in de vorm van kerstbomen
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Risotto met bospaddenstoelen en brie
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld
Salade van ’cornes de gatte’-aardappel met kruiden en gegrilde calamaris
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Gevulde venkel
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Tiramisu voor Kerstmis
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Saus met bosbessen
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Selderijbootjes gevuld met selderijmousse met gerookte heilbot
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Naked cake met citroen, mascarpone en kerstzandkoekjes
Bereidingstijd:> 60 min.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld
Pastinaaksoep met gebakken boschampignons
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld
Driekoningentaart met frangipane
Bereidingstijd:> 60 min.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld
Kerststronk van Charles
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Glühwein met sinaasappel en kruiden
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Warme cocktail wodka-appel-gember
Fondue van de chef met witte porto
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Pilavrijst «land en zee»
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Crostinis met geitenkaas en peperconfiture
Bereidingstijd:> 60 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Kaaskroketten met truffel
Bereidingstijd:> 60 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Glühweinkit
Bereidingstijd:> 60 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Fijne taartjes met witloof en eekhoorntjesbrood
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Flatkökur en gerookte zalmmousse
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Gepaneerde asperges met yoghurtsaus
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk