Tartiflette van aardappelen
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 50 g coppa
- 800 g aardappelen Nicola
- 1 grote ui
- 450 g Reblochon de Savoie BOB
- 1,3 dl room
- 4 brins takjes verse tijm
- 200 g wortelspaghetti
- 200 g courgettelinguine
- 1 dl ciderazijn
- 10 g bieslook
- 50 g coppa
- 800 g aardappelen Nicola
- 1 grote ui
- 450 g Reblochon de Savoie BOB
- 1,3 dl room
- 4 brins takjes verse tijm
- 200 g wortelspaghetti
- 200 g courgettelinguine
- 1 dl ciderazijn
- 10 g bieslook
Begin met koken
20 min. + 1 u kooktijd
- 1Verwarm de oven voor op 170°C.
- 2Verwijder lichtjes de korst van de Reblochon en rasp hem met de dikke kant van de rasp. Schil de aardappelen en de ui. Snijd ze met een mandoline in heel fijne schijfjes. Hak de coppa grof.
- 3Bekleed een diepe taartvorm (of een ovenschaal) met bakpapier. Vul met een laag aardappelen, voeg enkele schijfjesui en een beetje coppa toe, kruid metpeper en bestrooi met kaas. Bedekopnieuw met een laag aardappelen endoe zo voort tot alle ingrediënten zijnopgebruikt. Besprenkel met de room enbestrooi met geriste tijm.
- 4Bak 1 u in de oven en laat 10 min rusten alvorens de taart te ontvormen.
- 5Meng de groentespaghetti en -linguine met de azijn, zout en degehakte bieslook. Dien op als garnituurbij de aardappeltaart.
- 1Verwarm de oven voor op 170°C.
- 2Verwijder lichtjes de korst van de Reblochon en rasp hem met de dikke kant van de rasp. Schil de aardappelen en de ui. Snijd ze met een mandoline in heel fijne schijfjes. Hak de coppa grof.
- 3Bekleed een diepe taartvorm (of een ovenschaal) met bakpapier. Vul met een laag aardappelen, voeg enkele schijfjesui en een beetje coppa toe, kruid metpeper en bestrooi met kaas. Bedekopnieuw met een laag aardappelen endoe zo voort tot alle ingrediënten zijnopgebruikt. Besprenkel met de room enbestrooi met geriste tijm.
- 4Bak 1 u in de oven en laat 10 min rusten alvorens de taart te ontvormen.
- 5Meng de groentespaghetti en -linguine met de azijn, zout en degehakte bieslook. Dien op als garnituurbij de aardappeltaart.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 640; energie (kCal): 153; vetten (g): 10; verzadigde vetten (g): 6,5; koolhydraten (g): 8,7; suikers (g): 1,3; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 6,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 704,11
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 640; energie (kCal): 153; vetten (g): 10; verzadigde vetten (g): 6,5; koolhydraten (g): 8,7; suikers (g): 1,3; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 6,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 704,11
Vegetarisch
Brunch
Snack
Herfst
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Beretta Coppa50 gr3 voor €5.500
- Delhaize Aardappel | Vastkokend 1kg1 kg79
- Le Regain Reblochon Le Regain500 gr99
- Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.200 gr09
- Delhaize Tijm | Verpakt20 gr49
- Panzani Pasta | Spaghetti500 gr2de tegen -50%45
- Delhaize Pasta | Linguine500 gr09
- Delhaize Azijn | Cider50 cl59
- Delhaize Bieslook | Verpakt20 gr49
- Delhaize Witte uien | Netje400 gr99
