Delhaize logo
  • Sneeuwvlokken
    E

Sneeuwvlokken

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

> 60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Kids,Moederdag
Dessert
SneeuwvlokkenE

Ingrediënten voor 10 Porties

10 Porties
  • 1 ei
  • 375 g bloem
  • 5 g bakpoeder
  • 200 g rietsuiker
  • 230 g zachte gezouten boter
  • 1 eiwit
  • 2 kl citroensap
  • 300 g bloemsuiker
  • spuitzak
  • bakpapier

Ingrediënten voor 10 personen

Toon:

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Gist droog

Dr. oetker

Gist droog

4 x 7 gr

€2,89

Rietsuiker | Fairtrade

Delhaize

Rietsuiker | Fairtrade

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,69

Gekarnde boter | Zeezout | 81% v.g.

Carlsbourg

Gekarnde boter | Zeezout | 81% v.g.

250 gr

€3,99

Citroensap | Vitamin C

Limmi

Citroensap | Vitamin C

12 cl

€1,19

Bloemsuiker

Tienen-Tirlemont

Bloemsuiker

2 × 250 gr

€1,58

Spuitzak

Delhaize

Spuitzak

1 st

€3,95

Reeds in je keuken

Tarwebloem

Delhaize

Tarwebloem

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Bakpapier

Delhaize

Bakpapier

30 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,89

Totaal:
€17,38

Begin met koken

Bereidingstijd: 30 min. + 10 min. baktijd + 2 u rusttijd

  1. Bewerk de malse boter en de suiker in de keukenrobot tot een homogene massa. Voeg het ei toe, klop opnieuw en voeg dan de bloem en het bakpoeder toe. Meng het deeg kort verder. Voeg bloem toe indien het mengsel te kleverig is.
  2. Vorm een platte deegbol, wikkel er vershoudfolie rond en laat 2 u in de koelkast rusten.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C.
  4. Bestuif je werkblad met bloem. Rol het deeg uit met een deegrol en gebruik uitsteekringen met verschillende diameters om er cirkels uit te snijden. Schik ze op een met bakpapier beklede ovenplaat en laat 5 min. op een koele plaats rusten.
  5. Bak de zandkoekjes 10 min. in de oven. Schik ze, wanneer ze lauw zijn, op een rooster en laat ze volledig afkoelen.
  6. Maak het glazuur: klop het eiwit samen met het citroensap in een slakom of in de kom van de keukenrobot op. Meng tot een glad, glanzend en niet te vloeibaar glazuur.
  7. Bestrijk de zandkoekjes met een laagje glazuur en laat drogen. Giet de rest van het glazuur in een spuitzak en snijd er een klein puntje vanaf zodat je fijne streepjes 

Kooktip

  • Het deeg loopt wat uit tijdens het bakken. Laat dus voldoende ruimte tussen de rondjes deeg op de bakplaat om ‘Siamese koekjes’ te vermijden.
  • 1 portie = 2 koekjes
  • 253 Kcal per stuk

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1772; energie (kCal): 424; vetten (g): 16,7; verzadigde vetten (g): 10,5; koolhydraten (g): 63,6; suikers (g): 41,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 4,9; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 509,22
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieE
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1772; energie (kCal): 424; vetten (g): 16,7; verzadigde vetten (g): 10,5; koolhydraten (g): 63,6; suikers (g): 41,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 4,9; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 509,22
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Kids,Moederdag
Dessert
Dessert
  • Sneeuwvlokken
    E

Ingrediënten voor 10 personen

Toon:

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Gist droog

Dr. oetker

Gist droog

4 x 7 gr

€2,89

Rietsuiker | Fairtrade

Delhaize

Rietsuiker | Fairtrade

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,69

Gekarnde boter | Zeezout | 81% v.g.

Carlsbourg

Gekarnde boter | Zeezout | 81% v.g.

250 gr

€3,99

Citroensap | Vitamin C

Limmi

Citroensap | Vitamin C

12 cl

€1,19

Bloemsuiker

Tienen-Tirlemont

Bloemsuiker

2 × 250 gr

€1,58

Spuitzak

Delhaize

Spuitzak

1 st

€3,95

Reeds in je keuken

Tarwebloem

Delhaize

Tarwebloem

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Bakpapier

Delhaize

Bakpapier

30 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,89

Totaal:
€17,38