Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenSashimi van gerookte zalm en salade van rode kool
Delhaize logo
  • Sashimi van gerookte zalm en salade van rode kool
    A

Sashimi van gerookte zalm en salade van rode kool

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Moederdag,Romantisch diner
Hoofdgerecht
Sashimi van gerookte zalm en salade van rode koolA

Ingrediënten voor 2 Porties

2 Porties
  • 2 eetlepels extrazuivere sesamolie bio
  • 1 gerookt zalmhart bio (150 g per stuk)
  • 2 el rijstazijn
  • 1/4 rode kool
  • 1/2 theelepel wasabipasta
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Rijstazijn
    15 cl
    22,60 €/l
    €3,39
    S2009051200121770000
  • Reeds in je keuken
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10

    1. Snij de rode kool in fijne plakjes.
    2. Meng in een kom de wasabipasta, de extrazuivere sesamolie en de rijstazijn. Voeg wat zout toe. Giet over de rode kool, meng en laat 30 minuten marineren. Meng regelmatig.
    3. Snij het zalmhart in 14 gelijkmatige plakken. Schik ze op een schotel en bestrooi met het sesamzaad.
    4. Serveer met de salade van rode kool en met kleefrijst.

    Kooktip

    Je kan de rode kool vervangen door daikon, zwarte radijs of raap.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 452; energie (kCal): 109; vetten (g): 6,9; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 3,1; suikers (g): 2,4; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 7,4; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 286,56
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Moederdag,Romantisch diner
    Diner
    Herfst,Winter
    Hoofdgerecht
    • Sashimi van gerookte zalm en salade van rode kool
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Rijstazijn
    15 cl
    22,60 €/l
    €3,39
    S2009051200121770000
  • Reeds in je keuken
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000