Forel met spek en polenta
Makkelijk, < 30 min.
Orzosalade met gegrilde inktvis en verse kruiden
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
30-60 min.Budget
€€Score
Nog niet beoordeeldLactose vrij
Brunch
Lunch
Ingrediënten voor 4 Porties
4 Porties
- 2 tomaten
- 300 g inktvistubes, gekuist
- 200 g orzo Garofalo
- 1 citroen
- 20 g verse dille
- 4 eetlepels olijfolie extra zuiver
- 20 g platte peterselie
- 10 g verse dragon
- 3 g verse tijm
- 5 koffielepels ‘Chili explosion’ Santa Maria
- peper en zout
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2008040200321120000
F2012020300217700000
F2021022500077560000
F1986053100316200000
Begin met koken
Bereidingstijd: 30 min.
- Bereid de orzo volgens de instructies op de verpakking en laat afkoelen.
- Hak de verse kruiden fijn: de dille, de dragon, de peterselie en de tijm.
- Ontpit de tomaten en snijd in brunoise. Snijd de citroen in schijfjes.
- Voeg de verse kruiden (met uitzondering van de tijm), 1/2 van de el olijfolie en de tomatenbrunoise bij de orzo en meng voorzichtig door elkaar. Kruid bij met peper en zout.
- Wrijf de inktvis in met de tijm en de ‘Chili Explosion’-kruiden. Laat de grillpan heet worden en gril de inktvis kort in 1/2 van de olijfolie.
- Doe de orzo in een grote schaal en dien op met de gegrilde inktvis. Werk af met de citroen.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Lactose vrij
Brunch
Overig
Lunch
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2008040200321120000
F2012020300217700000
F2021022500077560000
F1986053100316200000