Luikse pens met appelen en kastanjes
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
5 op 5Hoofdgerecht


Ingrediënten voor 4 Porties
4 Porties
- 500 g Luikse pensen
- 2 Primo-appelen
- 12 hele kastanjes (in pot)
- 4 sneden bruin brood
- 4 el graanmosterd
- 30 el boter
- 1 stokje kaneel
- 1 stokje vanille
- peper
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:

365
Pensen | Wit | Peterselie
2 × 360 gr

€5,58

Delhaize
Appels | Elstar | Verpakt
800 gr
€2,39

Inovfruit
Kastanjes | Gekookt
400 gr
€5,99

Delhaize
Brood | Toast | Volkoren
250 gr
€0,99

Maille
Mosterd | Originale
360 gr
€3,89

Santa Maria
Vanille | Stokje
1 st
€9,19
Reeds in je keuken

Delhaize
Melkerijboter
250 gr

€2,05

365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr

€1,25
Totaal:
€28,03
Begin met koken
Bereidingstijd: 10 min. + 10 min. baktijd
- Was de appelen en snijd ze in 8. Snijd het vanillestokje doormidden. Verhit 1/2 boter in een pan. Bak de appelen enkele minuten en voeg dan de kastanjes, het vanille- en kaneelstokje toe. Laat 10 min. bakken, maar zorg ervoor dat de appelen niet te slap worden.
- Snijd de pensen in stukken. Verhit in een andere pan 1/2 boter en bak de stukken pens. Kruid bij met peper en zout.
- Voeg de stukken gebakken pens toe aan de appelen en kastanjes, roer om en dien op met brood en graanmosterd.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 791; energie (kCal): 190; vetten (g): 12,2; verzadigde vetten (g): 5,5; koolhydraten (g): 11,7; suikers (g): 4; vezels (g): 2,6; eiwitten (g): 7,4; zout (g): 1,2. Energie (kcal/portie): 493,62
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 791; energie (kCal): 190; vetten (g): 12,2; verzadigde vetten (g): 5,5; koolhydraten (g): 11,7; suikers (g): 4; vezels (g): 2,6; eiwitten (g): 7,4; zout (g): 1,2. Energie (kcal/portie): 493,62
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:

365
Pensen | Wit | Peterselie
2 × 360 gr

€5,58

Delhaize
Appels | Elstar | Verpakt
800 gr
€2,39

Inovfruit
Kastanjes | Gekookt
400 gr
€5,99

Delhaize
Brood | Toast | Volkoren
250 gr
€0,99

Maille
Mosterd | Originale
360 gr
€3,89

Santa Maria
Vanille | Stokje
1 st
€9,19
Reeds in je keuken

Delhaize
Melkerijboter
250 gr

€2,05

365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr

€1,25