Delhaize logo
  • Groentechips

Groentechips

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Barbecue
Snack
Groentechips

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g harde groenten naar keuze (bv. wortel, schorseneren, knolselder, rode biet, pastinaak, koolraap, aardpeer, zoete aardappel, raap etc.)
  • frituurolie
  • kruiden naar keuze (peper, zout, currypoeder, selderijzout, oregano, Provençaalse kruiden of paprikapoeder)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Frituurolie | Bio
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2013101800006640000
  • Reeds in je keuken
  • Wortelen | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    220 gr
    6,77 €/kg
    €1,49
    S2008102200112050000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min. + 20 min. baktijd

    1. Schil de groenten en snijd ze dan flinterdun. Je kunt dit met een mandoline of een snijmachine doen of gewoon met een dunschiller.
    2. Warm de frituurpan of friteuse op tot 140°C. en bak de groenten tot krokante chips. Zodra het frietvet niet meer bruist, is al het vocht uit de groenten verdwenen en mag je ze uit de frituurpan of friteuse halen.
    3. Laat de chips uitlekken op een keukenpapiertje en kruid ze daarna af met peper, zout, curry- of paprikapoeder.

    Kooktip

    Kinderen eten liever chips van zoetere groenten, zoals wortelen, zoete aardappel en pastinaak. Maar ook de rode kleur van bietjes heeft succes.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Vegetarisch
    Barbecue
    Overig
    Zomer
    Snack
    • Groentechips

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Frituurolie | Bio
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2013101800006640000
  • Reeds in je keuken
  • Wortelen | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    220 gr
    6,77 €/kg
    €1,49
    S2008102200112050000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000