Groentechips
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
30-60 min.Budget
€Score
Nog niet beoordeeldVegetarisch
Barbecue
Snack
Winkelen voor dit recept

Ingrediënten voor 4 Porties
- 500 g harde groenten naar keuze (bv. wortel, schorseneren, knolselder, rode biet, pastinaak, koolraap, aardpeer, zoete aardappel, raap etc.)
- frituurolie
- kruiden naar keuze (peper, zout, currypoeder, selderijzout, oregano, Provençaalse kruiden of paprikapoeder)
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
S2013101800006640000
Reeds in je keuken
S2008102200112050000
S2003071600019680000
Begin met koken
Bereidingstijd: 25 min. + 20 min. baktijd
- Schil de groenten en snijd ze dan flinterdun. Je kunt dit met een mandoline of een snijmachine doen of gewoon met een dunschiller.
- Warm de frituurpan of friteuse op tot 140°C. en bak de groenten tot krokante chips. Zodra het frietvet niet meer bruist, is al het vocht uit de groenten verdwenen en mag je ze uit de frituurpan of friteuse halen.
- Laat de chips uitlekken op een keukenpapiertje en kruid ze daarna af met peper, zout, curry- of paprikapoeder.
Kooktip
Kinderen eten liever chips van zoetere groenten, zoals wortelen, zoete aardappel en pastinaak. Maar ook de rode kleur van bietjes heeft succes.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Andere wereldkeuken
Vegetarisch
Barbecue
Overig
Zomer
Snack
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
S2013101800006640000
Reeds in je keuken
S2008102200112050000
S2003071600019680000