Recept zoekresultatenGelato al limon
Delhaize logo
  • Gelato al limon
    C

Gelato al limon

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Kids
Dessert
Gelato al limonC

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 citroenen
  • 125 g griessuiker
  • 5 eidooiers
  • 20 g maïszetmeel
  • 20 cl verse room (met 35 à 40% vetgehalte)
  • 40 cl volle melk

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 kg
    1,25 €/kg
    €1,25
    S2017121501372220000
  • Verse melk | Volle | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    1 l
    2,09 €/l
    €2,09
    F2008080500165900000
  • Reeds in je keuken
  • Maiszetmeel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2002011100095490000
  • Begin met koken

    1. Rasp de schil van 1/4 van de citroenen  fijn en hou apart. Pers het sap uit de citroenen (je hebt 20 cl nodig voor 4 porties) en hou apart.
    2. Verwarm de melk in een grote steelpan op zacht vuur.
    3. Klop de eierdooiers, met behulp van de garde, met de suiker, de geraspte citroenschil en het maïszetmeel. Giet er geleidelijk aan en al kloppend, de warme melk op. Giet alles terug in de steelpan en verwarm zachtjes en al roerend tot het mengsel bindt (zorg dat het niet kookt). Giet de bereiding in een glazen kom, voeg het citroensap toe en laat volledig afkoelen, roer af en toe (zet in de koelkast wanneer je geen tijd hebt).
    4. Klop de room stijf en spatel door de citroenbereiding. Draai er ijs van in de ijsmachine, zet vervolgens enkele uren in de diepvriezer.
    5. Serveer met kattentongen of gewoon, zonder iets bij. Dit ijs is zo heerlijk dat er niets bij hoeft!

    Kooktip

    Als je geen ijsmachine hebt, dan kan je de bereiding ook in de diepvriezer doen stollen. Klop het ijs elk uur op om de vorming van ijskristallen te voorkomen.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 683; energie (kCal): 164; vetten (g): 9,8; verzadigde vetten (g): 5,3; koolhydraten (g): 15,3; suikers (g): 13,6; vezels (g): 0,3; eiwitten (g): 3; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 458,87
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Kids
    Overig
    Lente,Zomer
    Dessert
    • Gelato al limon
      C

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 kg
    1,25 €/kg
    €1,25
    S2017121501372220000
  • Verse melk | Volle | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    1 l
    2,09 €/l
    €2,09
    F2008080500165900000
  • Reeds in je keuken
  • Maiszetmeel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2002011100095490000
  • Deze recepten kan je ook leuk vinden