Gegratineerde butternut met geitenkaas

Makkelijk

> 60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

8 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

4 eieren
2 butternuts (pompoen)
1 dl room
100 g geraspte parmezaan
250 g verse geitenkaas
peper
zout

4 eieren
2 butternuts (pompoen)
1 dl room
100 g geraspte parmezaan
250 g verse geitenkaas
peper
zout

Begin met koken

10 min. + 1 h 25 min. baktijd

1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Snijd de butternuts in 2 en haal de pitjes eruit. Gaar 1 u in de oven.
3
Haal het vruchtvlees uit de pompoenhelften, maar zorg dat er nog een rand van 2 cm vruchtvlees blijft in zitten.
4
Meng het vruchtvlees, de geitenkaas, de eieren, de parmigiano, de room en peper en zout met je handen.
5
Vul de butternuts met dit mengsel en bak 25 min. in de oven.

1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Snijd de butternuts in 2 en haal de pitjes eruit. Gaar 1 u in de oven.
3
Haal het vruchtvlees uit de pompoenhelften, maar zorg dat er nog een rand van 2 cm vruchtvlees blijft in zitten.
4
Meng het vruchtvlees, de geitenkaas, de eieren, de parmigiano, de room en peper en zout met je handen.
5
Vul de butternuts met dit mengsel en bak 25 min. in de oven.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 335; energie (kCal): 80; vetten (g): 6,1; verzadigde vetten (g): 3,6; koolhydraten (g): 1,8; suikers (g): 1,4; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 4,7; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 265,52

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.