Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Collect tijdelijk onbeschikbaar, geniet tijdelijk van gratis levering.Lees meer >

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om het product « Spatel nylon van het merk Delhaize » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenFondue van de chef met witte porto
Delhaize logo
  • Fondue van de chef met witte porto

Fondue van de chef met witte porto

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Eindejaar
Hoofdgerecht
Fondue van de chef met witte porto

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 800 g Fondue ‘helft-helft’ Taste of Inspirations
  • 3 dl witte porto
  • 16 g maiszetmeel
  • peper
  • 200 g zwarte pensen
  • 600 g krielaardappelen
  • 1 dikke appel
  • 100 g kleine gedroogde vijgen
  • 100 g Medjool dadels
  • 2 fijne stokbroodjes met noten en rozijnen (af te bakken)
  • 150 g peperkoek met honing en noten Averbode
  • 10 g boter
  • 1 bosje tijm
  • 150 g ontbijtspek
  • 1 grote appel

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Porto | Aguilar | Wit | 19% ALC.
    75 cl
    7,85 €/l
    €5,89
    S1997022500234050000
  • Zetmeel | Aardappelen
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    7,75 €/kg
    €1,55
    S2003101400134980000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Boerenpensen | Zwart
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    +/- 240 gr
    +/-10,69€/kg
    +/-€2,57
    F2011090900537000000
  • Minikrieltjes | Bistro
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    425 gr
    2,56 €/kg
    €1,09
    F2017022800365700000
  • Appelen | Pink Lady | Verpakt | 6st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    850 gr
    4,22 €/kg
    €3,59
    F2021060800081980000
  • Vijgen | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    150 gr
    17,27 €/kg
    €2,59
    S2021010800488870000
  • Ontpitte Dadels | Bio
    150 gr
    13,27 €/kg
    €1,99
    S2021010800489010000
  • Brood | Toast | Wit
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    250 gr
    3,96 €/kg
    €0,99
    F2020100100069580000
  • Koek | Honing
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    2de tegen -80%
    240 gr
    10,38 €/kg
    €2,49
    S1981030600047380000
  • Boter | Gezouten
    200 gr
    23,45 €/kg
    €4,69
    F2021080600085270000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Ontbijtspek Gerookt | 10 sneden
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    100 gr
    28,50 €/kg
    €2,85
    F2013012100549220000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min. + 30 min. kooktijd
    1. Kook de aardappelen in de schil zoals je zelf verkiest (kokend water of stoom). 
    2. Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de stokbroodjes met noten en rozijnen gedurende 5 min.
    3. Wikkel elke aardappel in een half sneetje spek en prik er een takje tijm in. Schik ze in een ovenschaal en laat ze ± 10 min. braden.
    4. Snijd de appel in grove stukken en bak ze 5 min. goudbruin op een zacht vuurtje, in de gesmolten boter.
    5. Bereid de fondue volgens de instructies op de verpakking (de porto vervangt de vermelde witte wijn en kirsch).
    6. Snijd de beuling in schijfjes en schik hem met de andere garnituren op een schotel: grote stukken stokbrood en peperkoek, dadels, vijgen, gekookte appelblokjes en aardappelen met spek.
    7. Dien de fondue op met de garnituren en een mooie sla.
     
    Kooktip
    • Je kunt een uitgeholde pompoen als caquelon gebruiken. Braad hem 20 min in de oven om hem goed op te warmen. Giet er de fondue in; als ze tijdens het eten stolt, zet dan alles een paar minuutjes terug in de oven.
    • Je kan 1 grote appel vervangen door 2 kleine appels.
     
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Eindejaar
    Herfst,Winter
    Hoofdgerecht
    • Fondue van de chef met witte porto

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Porto | Aguilar | Wit | 19% ALC.
    75 cl
    7,85 €/l
    €5,89
    S1997022500234050000
  • Zetmeel | Aardappelen
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    7,75 €/kg
    €1,55
    S2003101400134980000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Boerenpensen | Zwart
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    +/- 240 gr
    +/-10,69€/kg
    +/-€2,57
    F2011090900537000000
  • Minikrieltjes | Bistro
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    425 gr
    2,56 €/kg
    €1,09
    F2017022800365700000
  • Appelen | Pink Lady | Verpakt | 6st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    850 gr
    4,22 €/kg
    €3,59
    F2021060800081980000
  • Vijgen | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    150 gr
    17,27 €/kg
    €2,59
    S2021010800488870000
  • Ontpitte Dadels | Bio
    150 gr
    13,27 €/kg
    €1,99
    S2021010800489010000
  • Brood | Toast | Wit
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    250 gr
    3,96 €/kg
    €0,99
    F2020100100069580000
  • Koek | Honing
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    2de tegen -80%
    240 gr
    10,38 €/kg
    €2,49
    S1981030600047380000
  • Boter | Gezouten
    200 gr
    23,45 €/kg
    €4,69
    F2021080600085270000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Ontbijtspek Gerookt | 10 sneden
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    100 gr
    28,50 €/kg
    €2,85
    F2013012100549220000