Recept zoekresultatenFluweelzachte velouté en korstjes
Delhaize logo
  • Fluweelzachte velouté en korstjes

Fluweelzachte velouté en korstjes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Lunch
Fluweelzachte velouté en korstjes

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 350 g wortelen
  • 285 g maïskorrels (uit blik, uitgelekt gewicht)
  • 1 ui
  • 2 blokjes ontvette gevogeltebouillon
  • 2 eetlepels olijfolie
  • korstjes
  • 1 l water

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Wortelen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,19 €/kg
    €1,19
    F2013100800315600000
  • Droge uien | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100315100000
  • nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    75 gr
    14,00 €/kg
    €1,05
    S2005012000042230000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 35 min.

    1. Fruit de gehakte ui 5 min. op zacht vuur in een stoofpan met olie.
    2. Doe daarbij de geschilde en in schijfjes gesneden wortelen, meng 1 min. en giet er dan het water en de verkruimelde bouillonblokjes bij.
    3. Breng aan de kook, doe de goed uitgelekte maïs erbij en laat 20 min. sudderen op een heel zacht vuurtje.
    4. Laat 5 min. rusten, mix dan tot een heel gladde soep.
    5. Kruid af en dien heet op met korstjes (of giet in een thermos).

    Kooktip

    Om tijd te winnen, kun je diepgevroren wortelschijfjes gebruiken.

    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Overig
    Lunch
    • Fluweelzachte velouté en korstjes

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Wortelen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,19 €/kg
    €1,19
    F2013100800315600000
  • Droge uien | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100315100000
  • nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    75 gr
    14,00 €/kg
    €1,05
    S2005012000042230000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000