Recept zoekresultatenEclairs met mousse van gerookte Ardeense forelfilet
Delhaize logo
  • Eclairs met mousse van gerookte Ardeense forelfilet

Eclairs met mousse van gerookte Ardeense forelfilet

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Moederdag,Romantisch diner
Lunch
Eclairs met mousse van gerookte Ardeense forelfilet

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 5 cl room
  • zwarte peper
  • 4 eclairs (zie recept voor eclairs)
  • 110 g gerookte Ardeense forelfilet
  • 3 el verse kaas, bv. Philadelphia (voor de garnering)
  • 5 el verse kaas, bv. Philadelphia
  • 1 eiwit
  • 50 g foreleitjes
  • dille
  • zwarte peper

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

Room Light 7%

Delhaize

Room Light 7%

20 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,61

Mini-eclairs

Delhaize

Mini-eclairs

12 st

€2,15

Forel | Filet | Gerookt

Delhaize

Forel | Filet | Gerookt

125 gr

€2,99

Smeerkaas | Kruidenkaas | Fijne Kruiden

Philadelphia

Smeerkaas | Kruidenkaas | Fijne Kruiden

185 gr

€2,65

Foreleieren

Gabriel

Foreleieren

50 gr

€3,99

Dille | kruiden | Verpakt

Delhaize

Dille | kruiden | Verpakt

20 gr

€1,65

Reeds in je keuken

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,19

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
€14,04

Begin met koken

Bereidingstijd: 20 min

  1. Meng de gerookte forelfilets met 2 el van de kaas en de room. Zout, peper. Klop het eiwit stijf en voeg het eraan toe. Meng voorzichtig. Giet in een gladde spuitzak van 1 cm.
  2. Open de eclairs aan één kant en vul ze met de forelmousse. Sluit de eclairs.
  3. Giet de rest van de kaas voor de garnering in de spuitzak en breng een streepje bovenop de eclairs aan. Werk af met de foreleitjes en toefjes dille. Peper.

Kooktip

Recept voor lege eclairs

Nutritionele informatie
Energie: 286 kcal
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Moederdag,Romantisch diner
Diner
Lunch
  • Eclairs met mousse van gerookte Ardeense forelfilet

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

Room Light 7%

Delhaize

Room Light 7%

20 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,61

Mini-eclairs

Delhaize

Mini-eclairs

12 st

€2,15

Forel | Filet | Gerookt

Delhaize

Forel | Filet | Gerookt

125 gr

€2,99

Smeerkaas | Kruidenkaas | Fijne Kruiden

Philadelphia

Smeerkaas | Kruidenkaas | Fijne Kruiden

185 gr

€2,65

Foreleieren

Gabriel

Foreleieren

50 gr

€3,99

Dille | kruiden | Verpakt

Delhaize

Dille | kruiden | Verpakt

20 gr

€1,65

Reeds in je keuken

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,19

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
€14,04