Bolognaisesaus
Makkelijk, 30-60 min.
Crème van linzen
Makkelijk
> 60 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 1 wortel
- 1 ui
- 240 g blonde of groene linzen
- 2 dl room
- 1,5 l water
- 1 kruidentuiltje
- 2 el currypoeder
- 2 stengels prei
- 2 e.l. olijfolie
- 4 takjes platte peterselie
- 1 wortel
- 1 ui
- 240 g blonde of groene linzen
- 2 dl room
- 1,5 l water
- 1 kruidentuiltje
- 2 el currypoeder
- 2 stengels prei
- 2 e.l. olijfolie
- 4 takjes platte peterselie
Begin met koken
20 min. + 55 min. kooktijd
1
Doe de linzen in een kookpot, voeg het koude water toe, samen met de grofgehakte ui(en), de wortel(s) in dikke schijfjes, de curry en het kruidentuiltje. Breng aan de kook en laat 45 min. sudderen, tot de linzen zacht zijn.
2
Snijd ondertussen de preistengels in schijfjes en fruit aan in een pan met de olijfolie. Zet het deksel op de pan en laat 10 min. slinken op een zacht vuurtje.
3
Haal het kruidentuiltje uit de soep en mix de soep glad. Giet ze door een puntzeef, pers goed uit en warm op met de room. Breng verder op smaak met peper en zout.
4
Dien de soep heet op, werk af met schijfjes prei en platte peterselie.
1
Doe de linzen in een kookpot, voeg het koude water toe, samen met de grofgehakte ui(en), de wortel(s) in dikke schijfjes, de curry en het kruidentuiltje. Breng aan de kook en laat 45 min. sudderen, tot de linzen zacht zijn.
2
Snijd ondertussen de preistengels in schijfjes en fruit aan in een pan met de olijfolie. Zet het deksel op de pan en laat 10 min. slinken op een zacht vuurtje.
3
Haal het kruidentuiltje uit de soep en mix de soep glad. Giet ze door een puntzeef, pers goed uit en warm op met de room. Breng verder op smaak met peper en zout.
4
Dien de soep heet op, werk af met schijfjes prei en platte peterselie.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 284; energie (kCal): 68; vetten (g): 3,6; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 6; suikers (g): 2,3; vezels (g): 2,4; eiwitten (g): 2,2; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 540,74
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 284; energie (kCal): 68; vetten (g): 3,6; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 6; suikers (g): 2,3; vezels (g): 2,4; eiwitten (g): 2,2; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 540,74
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Vegetarisch
Voorgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Gesneden wortelen | Bio
450 gr
€1,29
Kazidomi
Bruine linzen | Bio
240 gr
€1,49
Delhaize
Room | Zuur | 15 % V.G.
200 gr
€1,09
Nestlé
Bronwater|Niet bruisend|PET|Sportdop
12 x 33 cl
€4,79
Delhaize
Kruidentuiltje | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,79
So Thai
Paste | Red curry
110 gr
€2,45
Delhaize
Prei | Fijngesneden
300 gr
€1,79
Delhaize
Bladpeterselie Verpakt
100 gr
€1,49
Reeds in je keuken
Delhaize
Gele uien | Netje
500 gr
€1,99
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
Totaal:
€16,18
Deze recepten kan je ook leuk vinden
Mis geen enkel voordeel
Ontdek exclusieve voordelen. Log in.