Avocadosalade met ananas en Spaanse peper
Makkelijk, < 30 min.
Ceviche van zalm met passievrucht
Makkelijk
> 60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 2 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 150 g zalmfilet zonder vel
- 60 g fysalissen
- 1 el olijfolie
- 7 limoenen (het sap)
- 1/2 bosje lente-ui
- 2 passievruchten
- 1/2 avocado
- 1/2 rode peper
- 1/2 bussel koriander
- 150 g zalmfilet zonder vel
- 60 g fysalissen
- 1 el olijfolie
- 7 limoenen (het sap)
- 1/2 bosje lente-ui
- 2 passievruchten
- 1/2 avocado
- 1/2 rode peper
- 1/2 bussel koriander
Begin met koken
20 min. + 1 u marineertijd
- 1Snijd de zalm in blokjes van 1,5 cm. Voeg het sap van 6/7 van de limoenen toe en meng; de zalm moet volledig ondergedompeld zijn. Dek af en laat 1 u in de koelkast rusten.
- 2Giet de blokjes zalm af en voeg olijfolie en zout toe. Meng.
- 3Haal de zaadjes uit het pepertje en hak het fijn. Voeg het toe aan de zalm, samen met de avocado in sneetjes, het fijngesnipperde wit van de lente-uitjes, het vruchtvlees van de passievruchten, de gehalveerde fysalissen en de geriste koriander. Besprenkel met de rest van het limoensap (naar smaak) en breng verder op smaak.
- 4Dien koud op.
- 1Snijd de zalm in blokjes van 1,5 cm. Voeg het sap van 6/7 van de limoenen toe en meng; de zalm moet volledig ondergedompeld zijn. Dek af en laat 1 u in de koelkast rusten.
- 2Giet de blokjes zalm af en voeg olijfolie en zout toe. Meng.
- 3Haal de zaadjes uit het pepertje en hak het fijn. Voeg het toe aan de zalm, samen met de avocado in sneetjes, het fijngesnipperde wit van de lente-uitjes, het vruchtvlees van de passievruchten, de gehalveerde fysalissen en de geriste koriander. Besprenkel met de rest van het limoensap (naar smaak) en breng verder op smaak.
- 4Dien koud op.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 423; energie (kCal): 102; vetten (g): 7; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 2,4; suikers (g): 1,2; vezels (g): 2; eiwitten (g): 5; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 355,88
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 423; energie (kCal): 102; vetten (g): 7; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 2,4; suikers (g): 1,2; vezels (g): 2; eiwitten (g): 5; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 355,88
Zuid-Amerikaans
Gluten vrij
Romantisch diner
Overig
Voorgerecht
Ingrediënten voor 2 personen
Toon:
- Delhaize Zalmfilet | Zonder vel | Bio+/- 220 gr-20%
36 - Delhaize Physalis125 gr99
- Delhaize Limoen | 1 st1 st49
- Delhaize Jonge uien | Bussel1 st09
- Delhaize Passievruchten | Verpakt per 66 st49
- Delhaize Avocado eetklaar1 st45
- Delhaize Rode pepers | Verpakt50 gr35
- Delhaize Koriander | Verpakt20 gr25
- Delhaize Olijfolie | Culinaire1 l99