Briochetoasts met gerookte forel en haringpareltjes

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

125 g gerookte forelfilets
25 g haringpareltjes
1/2 rode ui
4 takjes dille
4 sneden brioche
150 g verse kaas, natuur
3 el olijfolie
1 snufje kruidenmix ‘Vis knoflook & tijm’ Delhaize
peper

125 g gerookte forelfilets
25 g haringpareltjes
1/2 rode ui
4 takjes dille
4 sneden brioche
150 g verse kaas, natuur
3 el olijfolie
1 snufje kruidenmix ‘Vis knoflook & tijm’ Delhaize
peper

Begin met koken

: 10 min.

1
Verwijder de korst van de sneetjes brioche, smeer ze lichtjes in met olie, kruid ze met peper en zout. Bak ze op een hete grill kort goudbruin aan de 2 kanten.
2
Snijd de rode ui in ﬁjne plakjes. Meng de verse kaas en de kruidenmix. Dresseer kaasquenelles op de toastjes met de forelﬁlets in stukken, de plakjes rode ui en enkele haringpareltjes. Besprenkel met een scheutje olijfolie, kruid met peper, werk af met dille en serveer.

1
Verwijder de korst van de sneetjes brioche, smeer ze lichtjes in met olie, kruid ze met peper en zout. Bak ze op een hete grill kort goudbruin aan de 2 kanten.
2
Snijd de rode ui in ﬁjne plakjes. Meng de verse kaas en de kruidenmix. Dresseer kaasquenelles op de toastjes met de forelﬁlets in stukken, de plakjes rode ui en enkele haringpareltjes. Besprenkel met een scheutje olijfolie, kruid met peper, werk af met dille en serveer.

Per 100 g: Energie: 221 kcal – Vetten: 11,8 g – Koolhydraten: 18,2 g - Vezels: 1,4 g – Eiwitten: 10,1 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.