Codorníu | Cava Vintage Brut | Bio 75 cl

Codorniu mag zonder blikken of blozen de pionier van de succevolle cava genoemd worden. De geschiedenis van het bedrijf gaat terug tot 1551. Uit een document van die tijd wordt Jaume Codorníu vermeld als eigenaar van wijnvaten en -persen. In 1659 huwde Anna Codorníu met Miquel Raventós. Anna was de laatste eigenares met de naam Codorníu, sindsdien is het bedrijf in handen van de familie Raventós. In 1872 creëerde Josep Raventós er het eerste Spaanse allternatief voor champagne. En sinds 1885 legde het bedrijf zich enkel op deze mousserende wijn. Codorniu Vintage, lees: gemaakt van één enkel oogstjaar, is duidelijk krachtiger en complexer dan de standaardcuvée. Meer vulling, romiger en zelfs wat gedroogd fruit. Cava die ook probleemloos bij de maaltijd kan.