Iedere donderdag nieuwe promoties
Jouw boodschappen, altijd en overal
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtTerugroeping producten - Delhaize vraagt haar klanten om de "Cordon Bleu", "Wrap BLT 220g", "Fusili Matrici 600g", "Duo Mini Ravioli 500g" en " Linguinis Pancetta 400g" van het merk Delhaize niet meer te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenPeren gepocheerd in bier
Delhaize logo
  • Peren gepocheerd in bierB

Peren gepocheerd in bier

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Dessert
Peren gepocheerd in bierB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 50 cl bruin bier
  • 1 eetlepel gember, geraspt
  • 50 cl blond bier
  • 4 stoofperen
  • 1 citroen
  • 1 sinaasappel
  • 150 g suiker
  • 3 eetlepels bloem

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Tafelbier | Bruin
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Abdijbier/Blond | 6,7% ALC. | Fles
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Peren | Conférence | Verpakt | Bio
    500 gr
    5,10 €/kg
    €2,55
  • Citroen | 1 stuk
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 40 min

    1. Neem een stoofpan en los er de bloem in op in een beetje bier. Voeg de rest van het bier (bruin + blond) toe en een lange sliert van de citroen- en van de sinaasappelschil. Doe er ook de gember bij.
    2. Schil de peren, maar laat de steeltjes zitten en leg ze in de stoofpan. Breng aan de kook en laat ongeveer 20 min sudderen. Deze tijd is afhankelijk van de soort en de rijpheid van de peren: ze zijn goed als de punt van een mes er makkelijk in glijdt.
    3. Neem de peren uit de pan en zet ze opzij. Zeef het kookvocht, giet het opnieuw in de pan en laat het nog 5 minuten inkoken tot siroop.
    4. Snij de peren in waaiervorm en leg ze op borden. Voeg een beetje siroop toe en serveer ze lauw met zandkoekjes.

    Kooktip

    Lekker met: Zure room of vanilleyoghurt en een zandkoekje.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 328; energie (kCal): 78; vetten (g): 0,1; verzadigde vetten (g): 0; koolhydraten (g): 14,7; suikers (g): 12,6; vezels (g): 1; eiwitten (g): 0,7; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 380,02
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Overig
    Overig
    Alle seizoenen
    Dessert
    • Peren gepocheerd in bierB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Tafelbier | Bruin
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Abdijbier/Blond | 6,7% ALC. | Fles
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Peren | Conférence | Verpakt | Bio
    500 gr
    5,10 €/kg
    €2,55
  • Citroen | 1 stuk
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
  • Deze recepten kan je ook leuk vinden