Recept zoekresultatenWraps met omelet en gerookte zalm
Delhaize logo
  • Wraps met omelet en gerookte zalmB

Wraps met omelet en gerookte zalm

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Snack
Wraps met omelet en gerookte zalmB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 140 g gerookte zalm
  • 4 eieren
  • 2 avocado's
  • 1 biocitroen
  • 8 tortilla's ‘Whole wheat’ Santa Maria
  • 1 dl plantaardige amandeldrink
  • 1/2 el olijfolie
  • 2 el geroosterde sesamzaadjes
  • kruidenmolen ‘Chili Explosion’ Santa Maria
  • peper en zout
  • 1 bussel waterkers (voor de tapenade van waterkers)
  • 40 g cashewnoten (voor de tapenade van waterkers)
  • 1 dl olijfolie (voor de tapenade van waterkers)
  • 10 muntblaadjes (voor de tapenade van waterkers)
  • 1 teentje knoflook (voor de tapenade van waterkers)
  • peper en zout (voor de tapenade van waterkers)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,52 €/kg
    €0,69
    S2003071600019680000
  • Zalm | Noorwegen | Gerookt | Zachte smaak
    140 gr
    41,79 €/kg
    €5,85
    F1993061800218400000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    6 st
    0,30 €/st
    €1,79
    F2010083100116000000
  • Avocado
    1 st
    1,19 €/st
    €1,19
    F2021111500091170000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min.

    1. Maak de tapenade: houd 8 takjes waterkers apart en doe de rest in de beker van de mixer. Mix de waterkers met het geperste teentje knoflook en alle andere ingrediënten tot een homogene tapenade.
    2. Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in heel fijne plakjes.
    3. Klop de eieren met de amandeldrink, peper en zout. Verwarm de olijfolie in een grote braadpan, giet er het mengsel in en laat de omelet mooi vlak stollen. Schuif de omelet op een plank en snijd ze in repen.
    4. Warm de tortilla’s lichtjes op volgens de instructies op de verpakking, zodat ze zachter worden. Besmeer ze met de tapenade, leg er de omeletreepjes bovenop en voeg de gerookte zalm toe. Bedek met de avocado, werk af met de waterkerstakjes en bestrooi met een beetje geraspte citroenzeste. Breng op smaak met enkele draaien van de Chili Explosion-kruidenmolen, bestrooi met sesamzaadjes, rol strak op en snijd in 2.
    5. Tast meteen toe! Wil je de wraps meenemen op je wandeltocht? Pak ze dan goed in en bewaar ze in de koelkast.

    Nutritionele informatie

    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Snack
    • Wraps met omelet en gerookte zalmB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,52 €/kg
    €0,69
    S2003071600019680000
  • Zalm | Noorwegen | Gerookt | Zachte smaak
    140 gr
    41,79 €/kg
    €5,85
    F1993061800218400000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    6 st
    0,30 €/st
    €1,79
    F2010083100116000000
  • Avocado
    1 st
    1,19 €/st
    €1,19
    F2021111500091170000