Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Productterugroeping:« Pistachenoten 200g van het merk Delhaize »Lees meer >

Recept zoekresultatenTom yam khung (garnalensoep met citroengras)
Delhaize logo
  • Tom yam khung (garnalensoep met citroengras)
    C

Tom yam khung (garnalensoep met citroengras)

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Lactose vrij
Voorgerecht
Tom yam khung (garnalensoep met citroengras)C

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 100 g Parijse champignons
  • 500 g diepgevroren, rauwe garnaalstaarten
  • 1,5 l water
  • 3 stengels citroengras
  • 1 el rode currypasta
  • 1 kl kurkuma
  • 1 kl ruwe rietsuiker
  • 1 kl fijngesneden kaffirlimoenblaadjes (in bokaal)
  • 2 el limoensap
  • 1 kl fijngesneden galangawortel (in bokaal)
  • 4 el fish sauce
  • 5 dl kokosmelk
  • 1 bussel verse koriander

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Belgische | mini | witte | champignons

Delhaize

Belgische | mini | witte | champignons

175 gr

€3,29

Zeewatergarnalen | Gemarineerd

Delhaize

Zeewatergarnalen | Gemarineerd

2 × +/- 250 gr

+/-€14,98

Citroengras | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Citroengras | Kruiden | Verpakt

75 gr

€2,19

Mild curry paste

Patak's

Mild curry paste

165 gr

€2,19

Kruiden | Kurkuma | Gemalen

Santa Maria

Kruiden | Kurkuma | Gemalen

35 gr

€3,49

Cassonade

Tienen-Tirlemont

Cassonade

500 gr

€1,59

Limoen | 1 st

Delhaize

Limoen | 1 st

1 st

€0,69

Kruiden | Gember | Gemalen

Santa Maria

Kruiden | Gember | Gemalen

28 gr

€3,29

Kokosnotenmelk

Suzi Wan

Kokosnotenmelk

50 cl

€6,79

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Reeds in je keuken

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Totaal:
+/-€41,45

Begin met koken

Bereidingstijd: 15 min + 5 min kooktijd

  1. Pel de vooraf ontdooide scampi’s. Snijd de champignons in fijne plakjes, snipper het chilipepertje en de stengels citroengras fijn.
  2. Breng het water met het verkruimelde bouillonblokje aan de kook. Voeg het citroengras toe, het chilipepertje, de rode currypasta, de kurkuma, de suiker, de kaffir en de galanga. Laat 2 min sudderen.
  3. Voeg dan de champignons en de scampi’s toe. Breng opnieuw aan de kook en laat nog 2 min sudderen. Doe er de fish sauce bij, het limoensap en de kokosmelk. Breng op smaak met peper en zout en neem van het vuur.
  4. Bestrooi met gehakte koriander en serveer meteen.

Kooktip

Wie niet houdt van heel pikante gerechten kan beginnen met de helft van de currypasta.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 147; energie (kCal): 35; vetten (g): 1; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 1,4; suikers (g): 0,6; vezels (g): 0,3; eiwitten (g): 4,7; zout (g): 1,2. Energie (kcal/portie): 177,62
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieC
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 147; energie (kCal): 35; vetten (g): 1; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 1,4; suikers (g): 0,6; vezels (g): 0,3; eiwitten (g): 4,7; zout (g): 1,2. Energie (kcal/portie): 177,62
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Lactose vrij
Overig
Voorgerecht
  • Tom yam khung (garnalensoep met citroengras)
    C

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Belgische | mini | witte | champignons

Delhaize

Belgische | mini | witte | champignons

175 gr

€3,29

Zeewatergarnalen | Gemarineerd

Delhaize

Zeewatergarnalen | Gemarineerd

2 × +/- 250 gr

+/-€14,98

Citroengras | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Citroengras | Kruiden | Verpakt

75 gr

€2,19

Mild curry paste

Patak's

Mild curry paste

165 gr

€2,19

Kruiden | Kurkuma | Gemalen

Santa Maria

Kruiden | Kurkuma | Gemalen

35 gr

€3,49

Cassonade

Tienen-Tirlemont

Cassonade

500 gr

€1,59

Limoen | 1 st

Delhaize

Limoen | 1 st

1 st

€0,69

Kruiden | Gember | Gemalen

Santa Maria

Kruiden | Gember | Gemalen

28 gr

€3,29

Kokosnotenmelk

Suzi Wan

Kokosnotenmelk

50 cl

€6,79

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Reeds in je keuken

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Totaal:
+/-€41,45