Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
Overslaan
Delhaize logo
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om het product « Diepgevroren calamar (750g) van het merk Pescanova » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenThaise salade met gegrild rundvlees
Delhaize logo
  • Thaise salade met gegrild rundvlees

Thaise salade met gegrild rundvlees

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Hoofdgerecht
Thaise salade met gegrild rundvlees

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g chateaubriand
  • 4 tomaten
  • 4 zoete little-gemharten
  • 1 komkommer
  • 1/2 bussel lente-ui
  • 1 bosje koriander
  • 20 g munt
  • 2 limoenen
  • 40 g gegrilde pindanoten
  • 250 g rijstnoedels
  • 2 koffielepels rietsuiker
  • 6 el sweet chili sauce
  • 2 el fish sauce
  • 2 el olijfolie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Chateaubriand | Rund | Belgisch
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 300 gr
    18,99€/kg€5,70
    13,29 €/kg
    +/-€3,99
    F2001052100538800000
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    9,67 €/kg
    €4,35
    F1998040200321320000
  • Zachte Little-Gem-harten
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    2,49 €/st
    €2,49
    F1987111800320200000
  • Komkommer
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,85 €/st
    €0,85
    F2021081200085550000
  • Begin met koken

    1. Verhit een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof, op een hoog vuur. Bestrijk de chateaubriands met olijfolie en schroei ze 1 min. per kant dicht in de hete pan. Laat ze wat afkoelen op een snijplank.
    2. Doe de rijstnoedels in een slakom en overgiet ze met kokend water. Dek af en laat 5 min. rusten. Giet de noedels af en spoel ze na met koud water.
    3. Verwijder de zaadjes en het vocht uit de tomaten en houd dit mengsel apart in een kom. Voeg er de suiker, het limoensap, de chilisaus, de vissaus en enkele takjes gehakte koriander aan toe en meng goed.
    4. Snijd de tomaten in reepjes. Verwijder de zaadjes uit de komkommer en snijd het vruchtvlees in blokjes of staafjes. Hak de lente-uitjes fijn. Hak de munt, de rest van de koriander en de pinda’s grof. Snijd de slahartjes doormidden. Snijd tot slot het vlees in dunne sneetjes.
    5. Verdeel alle ingrediënten over grote diepe borden en dien koud op, samen met de saus.

    Tip
    Haal het vlees 30 min. op voorhand uit de koelkast. Snijd het vlees na het braden niet in de richting van de vezels, maar tegen de draad in. Zo krijg je lekker malse sneetjes rundvlees!

    Nutritionele informatie

    Voedingsstoffen per 100g bereid recept | Energie (KJ/kcal): 483/115 ; Vetten (g): 2,8 ; Verzadigde vetzuren (g): 0,6 ; Koolhydraten (g): 8,6 ; Suikers (g): 3,9 ; Vezels (g): 1,6 ; Eiwitten (g): 7,2 ; Zout (g): 0,5 ; Energie (kcal per portie): 532 ; Nutri-score: A
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Hoofdgerecht
    • Thaise salade met gegrild rundvlees

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Chateaubriand | Rund | Belgisch
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 300 gr
    18,99€/kg€5,70
    13,29 €/kg
    +/-€3,99
    F2001052100538800000
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    9,67 €/kg
    €4,35
    F1998040200321320000
  • Zachte Little-Gem-harten
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    2,49 €/st
    €2,49
    F1987111800320200000
  • Komkommer
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,85 €/st
    €0,85
    F2021081200085550000