Smoothie met erwtjes en reepjes brood met gerookte zalm
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€€Score
Nog niet beoordeeldIngrediënten voor 4 Porties
- 4 sneetjes vierkant volkorenbrood
- 1 g boter
- 375 g Bulgaarse natuuryoghurt
- zout
- 140 g Atlantische gerookte zalm
- 300 g diepvrieserwtjes
- 3 takjes munt
- 3 takjes dille
- 1 verse lente-ui
- 25 cl koud water
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Broodjes | Mini | Voorgebakken
2 × 12 x 50 gr
€2,38
Dilea
Yoghurt | Natuur | Niet gesuikerd
4 x 125 gr
€5,29
Delhaize
Atlantische zalm | Bio | Porties
250 gr
€10,25
Delhaize
Extra fijne erwtjes | Steam
300 gr
€2,59
Delhaize
Munt | Vers | Verpakt
20 gr
€1,49
Santa Maria
Kruiden | Dille
12 gr
€2,95
Delhaize
Zachte uien | Verpakt
750 gr
€2,99
Reeds in je keuken
Paysan Breton
Boter | Gezouten
125 gr
€2,39
Santa Maria
Kruiden | Zout | Berg | Molen
140 gr
€5,55
Vittel
Mineraalwater | Niet bruisend | PET
8 x 33 cl
€5,79
Totaal:
€27,94
Begin met koken
Bereidingstijd: 15 min.
- Rooster de sneetjes brood in een broodrooster en laat ze afkoelen op een rooster of een keukenhanddoek.
- Doe de nog bevroren erwtjes in een blender en voeg er de yoghurt, het koud water, de muntblaadjes, de dille, het fijngehakte uitje (volledig: wit + groen), plus peper en zout aan toe. Mix tot de smoothie mooi glad is. Breng verder op smaak indien nodig.
- Besmeer de sneetjes brood met wat boter, leg er de gerookte zalm op en snij in reepjes. Serveer meteen samen met de smoothie, bijvoorbeeld tijdens een brunch.
Kooktip
Ook geschikt om te serveren bij het aperitief, in kleine glaasjes. In dat geval zijn de aangegeven hoeveelheden voldoende voor 8 personen.
Nutritionele informatie
Nutritionele informatie
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Broodjes | Mini | Voorgebakken
2 × 12 x 50 gr
€2,38
Dilea
Yoghurt | Natuur | Niet gesuikerd
4 x 125 gr
€5,29
Delhaize
Atlantische zalm | Bio | Porties
250 gr
€10,25
Delhaize
Extra fijne erwtjes | Steam
300 gr
€2,59
Delhaize
Munt | Vers | Verpakt
20 gr
€1,49
Santa Maria
Kruiden | Dille
12 gr
€2,95
Delhaize
Zachte uien | Verpakt
750 gr
€2,99
Reeds in je keuken
Paysan Breton
Boter | Gezouten
125 gr
€2,39
Santa Maria
Kruiden | Zout | Berg | Molen
140 gr
€5,55
Vittel
Mineraalwater | Niet bruisend | PET
8 x 33 cl
€5,79