Recept zoekresultatenSalade op de wijze van Caesar
Delhaize logo
  • Salade op de wijze van CaesarB

Salade op de wijze van Caesar

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Student
Salade
Salade op de wijze van CaesarB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 takjes bladpeterselie
  • 8 appelkappertjes
  • 100 g cottage cheese
  • Fleur de sel
  • 50 g kaaspoeders type parmezaan
  • 200 g kipfilet
  • 2 kleine ansjovissen
  • Peper van de molen
  • 1 Romeinse sla

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Appelkappertjes | Azijn
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2005042500010640000
  • Cottage cheese
    200 gr
    4,45 €/kg
    €0,89
    F2013091900121000000
  • Geraspte Parmigiano Reggiano
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2013100200732000000
  • Begin met koken

    1. Snij de kippenfilets in dunne plakjes en paneer ze in de kaas. Bestrooi met zout en peper.
    2. Verwarm uw oven voor op 180 graden. Als hij warm is, braad dan de stukjes kip op een rooster tot ze krokant zijn.
    3. Maak de sla schoon en snij ze in repen. Maak de saus door de cottage cheese, de twee in stukjes gesneden ansjovissen en de gehakte peterselie te mengen. Mix tot een homogene saus.
    4. Breng naar believen op smaak met zout en peper. Maak elk bord op met een portie sla en kip en bedek met saus.
    5. Bestrooi met peper en voeg twee appelkappertjes toe voor de versiering.

    Kooktip

    • Deze lichtere versie van de klassieke caesar salade smaakt ook heerlijk met sucrines (Little Gem sla)/
    • Een gezond extraatje: Minder dan 150 kcal en slechts 3 gram verzadigde vetzuren, een mooie balans voor deze uiterst zachte salade, die samen met een zetmeelhouder (brood ...) een volledige maaltijd vormt.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 409; energie (kCal): 97; vetten (g): 4,1; verzadigde vetten (g): 2,3; koolhydraten (g): 1,4; suikers (g): 0,7; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 13,7; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 144,34
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Andere
    Student
    Diner
    Lente
    Salade
    • Salade op de wijze van CaesarB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Appelkappertjes | Azijn
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2005042500010640000
  • Cottage cheese
    200 gr
    4,45 €/kg
    €0,89
    F2013091900121000000
  • Geraspte Parmigiano Reggiano
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2013100200732000000