Recept zoekresultatenRundsbrochettes met aubergines
Delhaize logo
  • Rundsbrochettes met aubergines

Rundsbrochettes met aubergines

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Gluten vrij
Barbecue
Hoofdgerecht
Rundsbrochettes met aubergines

Ingrediënten voor 8 Porties

8 Porties
  • 1 kg rosbief
  • 200 g grote kerstomaten
  • 1 zakje gegrilde aubergineschijven (diepvries)
  • 4 el olijfolie
  • 4 takjes tijm
  • peper
  • fleur de sel
  • extra: satéstokjes

Ingrediënten voor 8 personen

Toon:

Rosbief | Rund | Belgisch

Delhaize

Rosbief | Rund | Belgisch

2 × +/- 500 gr

+/-€20,80

Kerstomaten

Delhaize

Kerstomaten

250 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Aubergine | 1Stuk

Delhaize

Aubergine | 1Stuk

1 st

€1,25

Kruiden | Tijm

Santa Maria

Kruiden | Tijm

15 gr

€2,75

Brochettepennen | Bamboe | 18cm

Delhaize

Brochettepennen | Bamboe | 18cm

200 st

€1,69

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Fleur de sel | Guerande

Delhaize

Fleur de sel | Guerande

125 gr

€3,55

Totaal:
+/-€27,54

Begin met koken

Bereidingstijd: 15 min. + 6 min. kooktijd

  1. Laat de plakjes aubergine op voorhand ontdooien.
  2. Snijd het vlees in grote blokjes (24 stuks) en rijg afwisselend stukken vlees, kerstomaten en opgerolde plakjes aubergine op satéstokjes. Besprenkel met olijfolie, kruid met peper en zout en bestrooi met geriste tijm.
  3. Gril de brochettes op de barbecue, ± 3 min. per kant (in een hete grillpan, bij slecht weer).

Kooktip

Houd de rundsbrochettes niet ‘warm’ op de randen van de barbecue. Net als een lekkere steak, mogen ze vooral niet te lang bakken.

Nutritionele informatie
Energie: 199 kcal
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Barbecue
Lente,Zomer
Hoofdgerecht
  • Rundsbrochettes met aubergines

Ingrediënten voor 8 personen

Toon:

Rosbief | Rund | Belgisch

Delhaize

Rosbief | Rund | Belgisch

2 × +/- 500 gr

+/-€20,80

Kerstomaten

Delhaize

Kerstomaten

250 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Aubergine | 1Stuk

Delhaize

Aubergine | 1Stuk

1 st

€1,25

Kruiden | Tijm

Santa Maria

Kruiden | Tijm

15 gr

€2,75

Brochettepennen | Bamboe | 18cm

Delhaize

Brochettepennen | Bamboe | 18cm

200 st

€1,69

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Fleur de sel | Guerande

Delhaize

Fleur de sel | Guerande

125 gr

€3,55

Totaal:
+/-€27,54