- Iedere donderdag nieuwe promoties
- Jouw boodschappen, altijd en overal
- Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
- Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
- Gepersonaliseerde voordelen met je Plus-kaart
Sluiten
Rundsbrochette met gemarineerde rode biet, bonen en feta
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
- Gang: Hoofdgerecht
- Keuken: Overig
- Dieet: Andere
- Maaltijd: Diner
- Gelegenheid: Barbecue
- Seizoen: Zomer
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
- 4 rundsbrochette
- 200 g gekookte rode bieten
- 250 g fijne groene boontjes, diepvries
- 2 eetlepels rode wijnazijn
- 200 handvol korianderblaadjes
- 4 eetlepels olie
- 1/2 g boter
- zout
- peper
Bereiding
Bereidingstijd: 20 min.
- Kook de boontjes beetgaar in kokend gezouten water, dompel ze daarna onder in ijswater.
- Schil de rode biet en snij hem in fijne plakjes. Kruid met peper en zout. Breng op smaak met olie en azijn.
- Verbrokkel de feta en strooi over de boontjes.
- Bak tegelijkertijd de brochettes op de barbecue of in een beetje olie. Voeg een klontje boter toe en kruid daarna met peper en zout.
Kooktip
Gebruik een mandoline om de biet in fijne plakjes te snijden. Wees voorzichtig met dit keukengerei.
Nutritionele informatie
Energie: 428 kcal
Soortgelijke recepten
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Download de app
Doe je boodschappen snel en gemakkelijk
Dit recept versturen