Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenRundsbrochette met gebakken zilvervliesrijst, groenten en cashewnoten 
Delhaize logo
  • Rundsbrochette met gebakken zilvervliesrijst, groenten en cashewnoten A

Rundsbrochette met gebakken zilvervliesrijst, groenten en cashewnoten 

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

€€€

Score

Nog niet beoordeeld
Hoofdgerecht
Rundsbrochette met gebakken zilvervliesrijst, groenten en cashewnoten A

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 700 g biologische gemarineerde rundsbrochettes
  • 250 g biologische zilvervliesrijst van Bosto
  • 800 g wokgroenten met rode paprika (of een andere soort, naar keuze)
  • 50 g gember
  • 1 bosje koriander
  • 80 g geroosterde cashewnoten
  • 5 cl sojasaus
  • 4 el Chinese wokolie
  • 2 el olijfolie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Rundsbrochette | Gemarineerd | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Rijst| Brown | Bio | Kb
    4 x 125 gr
    6,50 €/kg
    €3,25
  • Wok | Rode Paprika
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    Afhaling vanaf 26/01
  • Bio | Gember
    150 gr
    10,33 €/kg
    €1,55
  • Begin met koken

    1. Haal het vlees 30 min. op voorhand uit de koelkast.
    2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel hem vervolgens lang onder koud water.
    3. Giet de wokolie in een grote wokpan en bak de groenten op een hoog vuur. Voeg na 4 min. de goed uitgelekte rijst toe en bak nog eens 2 min. op een hoog vuur. Rasp de (ongeschilde) gember grof en knijp hem met de hand uit boven de wok, zodat het sap eruit loopt. Voeg de sojasaus en de cashewnoten toe. Roerbak nog 1 min.
    4. Verhit ondertussen een grillpan op een hoog vuur. Bestrijk de brochettes met olie en leg ze in de hete grillpan. Grill ze 1 min. aan alle vier de kanten.
    5. Serveer de brochettes met de rijst, waaraan je na het koken de koriander hebt toegevoegd.

    Tip
    Heb je graag lekker pittige gebakken rijst? Gebruik Thaise wokolie of wokgroenten met rode peper.

    Nutritionele informatie

    Voedingsstoffen per 100g bereid recept | Energie (KJ/kcal): 604/144 ; Vetten (g): 6,6 ; Verzadigde vetzuren (g): 1 ; Koolhydraten (g): 11,7 ; Suikers (g): 1,7 ; Vezels (g): 1,6 ; Eiwitten (g): 8,7 ; Zout (g): 0,66 ; Energie (kcal per portie): 772 ; Nutri-score: A
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Hoofdgerecht
    • Rundsbrochette met gebakken zilvervliesrijst, groenten en cashewnoten A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Rundsbrochette | Gemarineerd | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Rijst| Brown | Bio | Kb
    4 x 125 gr
    6,50 €/kg
    €3,25
  • Wok | Rode Paprika
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    Afhaling vanaf 26/01
  • Bio | Gember
    150 gr
    10,33 €/kg
    €1,55