Sluiten
Laat je boodschappen thuis bezorgen. Nieuwe klant? :
Meer info
Pikante tomatensalsa en zelfgemaakte taco's
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
- Gang: Aperitief
- Keuken: Overig
- Dieet: Vegetarisch
- Maaltijd: Overig
- Gelegenheid: Barbecue
- Seizoen: Zomer
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 8 personen.
- 4 tomaten
- 1/2 rode paprika
- 1 kleine rode ui
- 1 knoflookteentje
- 1 verse chili
- 1/2 komkommer
- 1 pot verse koriander
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 2 eetlepels olijfolie (voor de garnituur met kruiden en citroencrumble)
- peper
- fleur de sel
- 10 pappadums natuur
- 1 dl arachideolie of druivenpitolie
- 10 g taco seasoning mix 'Santa Maria'
Pikante tomatensalsa en zelfgemaakte taco's
Bereiding
Bereidingstijd: 25 min + 30 marineertijd
- Hak de ingrediënten van de salsa fijn of snijd ze in zeer kleine blokjes en doe ze samen in een slakom: de rode ui, de geperste knoflook, de rode paprika, de gele peper (snijd hem eerst overlangs door en verwijder de zaadjes), de komkommer (schil hem en verwijder de zaadjes) en de tomaten (zonder de pitjes).
- Hak de koriander fijn en voeg samen met de olijfolie en de azijn. Breng op smaak en dek af. Laat 30 min in de koelkast rusten zodat de smaken van de ingrediënten zich goed vermengen.
- Verwarm olie in een pan en bak de pappadums. Haal ze uit de pan zodra ze krokant zijn en laat ze uitlekken op een vel keukenpapier. Bestrooi ze meteen met de tacokruiden.
- Serveer de salsa met de doormidden gebroken pappadums. Laat je gasten er kleine stukken van afbreken om met de gekruide salsa te eten.
Nutritionele informatie
Energie: 624 kcal
Meer recepten
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Dit recept versturen