Recept zoekresultatenPasta met spek, ei, zwarte peper en gesmolten kaas
Delhaize logo
  • Pasta met spek, ei, zwarte peper en gesmolten kaasC

Pasta met spek, ei, zwarte peper en gesmolten kaas

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

Score

3 op 5
Andere
Overig
Pasta
Pasta met spek, ei, zwarte peper en gesmolten kaasC

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 150 g spekblokjes
  • 1 snuifje nootmuskaat
  • 400 g pasta
  • 40 g bloem
  • 1 eidooier
  • 6 dl melk
  • boter om in te vetten
  • 30 g boter
  • 200 g Sablé de wissant
  • enkele takjes platte peterselie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Spekblokjes
    200 gr
    11,95 €/kg
    €2,39
  • Muskaatnoot | Gebroken | Molen
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    6 st
    0,29 €/st
    €1,75
  • Le Petit Sable de Wissant
    200 gr
    26,25 €/kg
    €5,25
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min

    1. Kook de pasta beetgaar in gezouten water volgens de gaartijd op de verpakking.
    2. Bereid de kaassaus. Zet hiervoor een potje op een zacht vuur met de boter en laat smelten. Voeg de bloem toe en klop tot een roux. Laat even drogen. Voeg dan beetje bij beetje de melk toe onder voortdurend roeren. Laat op het einde nog even doorkoken op een zacht vuur en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Brokkel 2/3 van de kaas in de saus en meng tot de kaas volledig opgelost is.
    3. Bak de spekblokjes kort in een pannetje. Laat goed uitlekken.
    4. Boter een ovenschaal in en verdeel de pasta over de schaal. Giet de kaassaus erover, bestrooi daarna met de spekjes en brokkel de resterende kaas erover. Plaats nog even onder de grill.
    5. Werk af met een rauwe eidooier en fijngesnipperde platte peterselie.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 697; energie (kCal): 166; vetten (g): 7,6; verzadigde vetten (g): 4,3; koolhydraten (g): 16,1; suikers (g): 1,6; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 7,9; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 863,53
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Overig
    Diner
    Alle seizoenen
    Pasta
    • Pasta met spek, ei, zwarte peper en gesmolten kaasC

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Spekblokjes
    200 gr
    11,95 €/kg
    €2,39
  • Muskaatnoot | Gebroken | Molen
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    6 st
    0,29 €/st
    €1,75
  • Le Petit Sable de Wissant
    200 gr
    26,25 €/kg
    €5,25