Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om sommige producten van het merk « Häagen-Dazs » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Delhaize logo
  • PanzanellaB

Panzanella

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Barbecue
Pasta
PanzanellaB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 bollen mozzarella di bufala
  • een handvol basilicumblaadjes
  • 2 eetlepels kappers
  • 2/3 komkommer
  • 6 eetlepels olijfolie (voor de garnituur met kruiden en citroencrumble)
  • 50 g ontpitte, zwarte en groene olijven in schijfjes
  • 150 g oud brood met vast kruim (ciabatta, boerenbrood, enz)
  • 1 rode ui
  • 4 tomaten
  • 4 eetlepels verse pesto
  • 4 eetlepels wijnazijn
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Mozzarella bufala
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    125 gr
    11,12 €/kg
    €1,39
    F2017091400007520000
  • Bio | Komkommer
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2021012800075910000
  • Rode uien | Netje | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,78 €/kg
    €1,89
    F2000012000364800000
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    6,64 €/kg
    €2,99
    F1998040200321320000
  • Begin met koken

    1. Meng de pesto, de olie en de azijn in een grote kom. Voeg de in blokjes gesneden komkommer(s) toe, de fijngesnipperde ui(en), de ontpitte en in grote blokjes gesneden tomaten, de olijvenschijfjes, de kappers en de in blokjes gesneden mozzarella.
    2. Snij het brood in dobbelstenen, doe ze bij in de kom, meng goed en breng op smaak met peper en zout. Laat minstens 15 min. rusten.
    3. Voeg net voor het serveren het fijngehakte basilicum toe.

    Kooktip

    Bij gebrek aan oud brood, kan je 200 g vers brood in dobbelstenen snijden en ze even in de oven laten drogen. Je hebt 150 g droog brood nodig.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 575; energie (kCal): 138; vetten (g): 10,4; verzadigde vetten (g): 3,5; koolhydraten (g): 6,7; suikers (g): 2,2; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 4; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 548,96
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Vegetarisch
    Barbecue
    Diner
    Zomer
    Pasta
    • PanzanellaB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Mozzarella bufala
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    125 gr
    11,12 €/kg
    €1,39
    F2017091400007520000
  • Bio | Komkommer
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2021012800075910000
  • Rode uien | Netje | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,78 €/kg
    €1,89
    F2000012000364800000
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    6,64 €/kg
    €2,99
    F1998040200321320000