Recept zoekresultatenPannenkoek met kaassaus en grijze garnalen
Delhaize logo
  • Pannenkoek met kaassaus en grijze garnalenB

Pannenkoek met kaassaus en grijze garnalen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Overig
Lunch
Pannenkoek met kaassaus en grijze garnalenB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 200 g grijze garnalen
  • 30 g boter (voor de saus)
  • 1 eetlepel boter
  • 2 eieren
  • 40 g bloem (voor de saus)
  • 140 g bloem
  • 7 dl halfvolle melk (voor de saus)
  • 2,5 dl halfvolle melk
  • 1 limoen
  • enkele takjes dragon
  • 150 g gemalen kaas

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Grijze garnalen | Zonder conserveermiddelen
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    100 gr
    69,90 €/kg
    €6,99
    F2019101400045740000
  • F1993101900107900000
  • F1991050200146100000
  • Limoen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min.

    1. Voor het pannenkoekenbeslag giet je de melk in een mengschaal en breek je er de eieren in. Klop goed los. Voeg de bloem toe en roer verder. Hak de dragon grof en voeg bij het pannenkoekendeeg. Zet even apart.
    2. Bereid de bechamelsaus. Smelt hiervoor de boter in een potje op een zacht vuur. Voeg de bloem toe en roer goed met een klopper. Laat goed drogen, zodat de bloemsmaak verdwijnt, maar roer regelmatig. Voeg de melk beetje bij beetje toe onder voortdurend roeren zodat de saus bindt. Laat even zachtjes doorkoken en voeg er op het einde de gemalen kaas en de helft van de grijze garnalen bij.
    3. Zet een pannenkoekenpan op het vuur en laat heet worden. Vet de pan in met een beetje boter. Giet een lepel pannenkoekenbeslag in de pan en laat de bovenkant drogen. Draai voorzichtig om en laat de andere kant nog even bakken. Herhaal tot het pannenkoekenbeslag op is. Vet de pan regelmatig opnieuw in.
    4. Vouw de pannenkoeken dubbel en serveer er de bechamelsaus bij. Werk af met de overige garnalen en enkele plukjes dragon. Snijd de limoen(en) in partjes en geef deze erbij.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 568; energie (kCal): 135; vetten (g): 6,2; verzadigde vetten (g): 3,4; koolhydraten (g): 10,8; suikers (g): 2,8; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 8,9; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 574,43
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Overig
    Brunch
    Alle seizoenen
    Lunch
    • Pannenkoek met kaassaus en grijze garnalenB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Grijze garnalen | Zonder conserveermiddelen
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    100 gr
    69,90 €/kg
    €6,99
    F2019101400045740000
  • F1993101900107900000
  • F1991050200146100000
  • Limoen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000