Gegrilde groenten met buffelmozzarella en kruidencroutons
Makkelijk, 30-60 min.
Oosterse lamsparmentier
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 2 pakjes lamsgehakt
- 1 pakje zoete aardappelen
- 1 potje verse biokaas met fijne kruiden
- 1 el ras-el-hanout Market Fresh
- 1 courgette
- 2 sjalotten
- 3 el paneermeel
- 75 g geraspte parmezaan
- 75 g boter
- 75 g bloem
- 1 teentje knoflook
- peper
- 2 pakjes lamsgehakt
- 1 pakje zoete aardappelen
- 1 potje verse biokaas met fijne kruiden
- 1 el ras-el-hanout Market Fresh
- 1 courgette
- 2 sjalotten
- 3 el paneermeel
- 75 g geraspte parmezaan
- 75 g boter
- 75 g bloem
- 1 teentje knoflook
- peper
Begin met koken
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de zoete aardappelen en snij ze in schijfjes. Kook ze. Giet ze af wanneer ze gaar zijn en leg ze in een ovenschotel.
2
Hak de sjalot fijn en pers het teentje look. Bak ze met het lamsgehakt, kruid met een lepeltje ras el hanout en doe ze over de zoete aardappelen.
3
Rasp de rauwe courgettes grof. Wring ze goed uit tussen je handen en kruid met zout en peper. Leg ze op het vlees en bestrijk ze met de kruidenkaas.
4
Meng de geraspte parmezaan, de boter, de bloem en het paneermeel zodat je een crumble krijgt. Bedek hiermee het gerecht. Gratineer 20 min in de oven en serveer.
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de zoete aardappelen en snij ze in schijfjes. Kook ze. Giet ze af wanneer ze gaar zijn en leg ze in een ovenschotel.
2
Hak de sjalot fijn en pers het teentje look. Bak ze met het lamsgehakt, kruid met een lepeltje ras el hanout en doe ze over de zoete aardappelen.
3
Rasp de rauwe courgettes grof. Wring ze goed uit tussen je handen en kruid met zout en peper. Leg ze op het vlees en bestrijk ze met de kruidenkaas.
4
Meng de geraspte parmezaan, de boter, de bloem en het paneermeel zodat je een crumble krijgt. Bedek hiermee het gerecht. Gratineer 20 min in de oven en serveer.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 683; energie (kCal): 163; vetten (g): 9,5; verzadigde vetten (g): 5,3; koolhydraten (g): 10,8; suikers (g): 2,5; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 8,3; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 942,96
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 683; energie (kCal): 163; vetten (g): 9,5; verzadigde vetten (g): 5,3; koolhydraten (g): 10,8; suikers (g): 2,5; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 8,3; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 942,96
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Kids,Pasen
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Mini Tomahawk | Lam
+/- 300 gr
+/-€6,30
Delhaize
Zoete aardappel | Kubus
300 gr
€1,19
Delhaize
Opgeklopte verse kaas | Gezoet
150 gr
€0,57
Santa Maria
Kruiden | Ras El Hanout | Mix
20 gr
€2,19
Delhaize
Courgette | 1Stuk
1 st
€0,99
Delhaize
Sjalotten | Verpakt | Bio
500 gr
€4,39
Anco
Paneermeel
200 gr
€0,69
Delhaize
Parmigiano reggiano | BOB
100 gr
€2,59
Reeds in je keuken
Paysan Breton
Boter | Gezouten
125 gr
€2,39
Delhaize
Tarwebloem
1 kg
€0,49
Delhaize
Lookbol | Netje
75 gr
€1,79
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25
