Recept zoekresultatenMoussaka met groenten
Delhaize logo
  • Moussaka met groentenA

Moussaka met groenten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Overig
Hoofdgerecht
Moussaka met groentenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g courgettes
  • 1/2 kl kaneel
  • peper, zout
  • 1 eetlepel oregano
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 500 g bechamelsaus klaar voor gebruik
  • 2 teentjes teentje knoflook (facultatief)
  • 100 g feta
  • 2 uien
  • 800 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
  • 450 g gekookte aardappelen in schijfjes
  • 600 g gegrilde aubergines (diepvries)
  • 1 koffielepel tijm

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Courgette | 1Stuk
    1 st
    0,79 €/st
    €0,79
    F2020032400055530000
  • Kruiden | Peper | Zwart | Bollen
    36 gr
    113,61 €/kg
    €4,09
    S2009121808001370000
  • Kruiden | Oregano | Bio
    10 gr
    119,00 €/kg
    €1,19
    S2015012000013880000
  • Saus | Bechamel
    500 gr
    7,98 €/kg
    €3,99
    S2004081200113810000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 55 min.

    1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
    2. Doe 3 eetlepels olie in een kleine stoofpan en fruit er de gehakte uien in en eventueel de geperste lookteentjes. Voeg na 2 min. de kaneel toe, de oregano en de tijm. Roer 1 min., doe er dan de gepelde tomaten bij, peper en zout. Laat zachtjes sudderen.
    3. Snij ondertussen de courgettes in fijne plakjes en bak ze 5 min. in 1 eetlepel olie in een grote braadpan op middelhoog vuur. Kruid met peper en zout.
    4. Verkruimel de feta.
    5. Giet een beetje tomatensaus op de bodem van een schotel. Leg er 1/3 van de ontdooide aubergineplakjes op. Bedek met de helft van de schijfjes aardappelen en courgettes. Giet er een laagje tomatensaus op, leg er dan 1/3 aubergineplakjes op en vervolgens de resterende courgettes en aardappelen. Schep er de resterende tomatensaus bovenop en eindig met een laagje aubergines. Bedek alles met de bechamelsaus, bestrooi met de fetakaas en laat in 30 min. goudbruin bakken in de oven.
    6. Serveer warm met een salade en brood.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 343; energie (kCal): 82; vetten (g): 4,6; verzadigde vetten (g): 1,9; koolhydraten (g): 6,9; suikers (g): 3,2; vezels (g): 2; eiwitten (g): 2,3; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 646,08
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Grieks
    Vegetarisch
    Overig
    Diner
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Moussaka met groentenA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Courgette | 1Stuk
    1 st
    0,79 €/st
    €0,79
    F2020032400055530000
  • Kruiden | Peper | Zwart | Bollen
    36 gr
    113,61 €/kg
    €4,09
    S2009121808001370000
  • Kruiden | Oregano | Bio
    10 gr
    119,00 €/kg
    €1,19
    S2015012000013880000
  • Saus | Bechamel
    500 gr
    7,98 €/kg
    €3,99
    S2004081200113810000