Recept zoekresultatenLamsballetjes met pasta pesto
Delhaize logo
  • Lamsballetjes met pasta pestoB

Lamsballetjes met pasta pesto

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Pasta
Lamsballetjes met pasta pestoB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 400 g lamsgehakt
  • 1 eetlepel olijfolie (voor de pan)
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 300 g tagliatelle
  • 25 g pijnboompitten
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 1 ei
  • 1/4 bussel basilicum
  • 1/4 bot platte peterselie
  • 1 teentje knoflook
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakt | Lam | Zonder kruiden
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    +/- 350 gr
    +/-15,99€/kg
    +/-€5,60
    F2000051100509600000
  • Paneermeel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    2,75 €/kg
    €0,55
    S1999041500043060000
  • Tagliatelle
    300 gr
    7,17 €/kg
    €2,15
    F2018102400026170000
  • Pijnboompitten
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    90 gr
    94,33 €/kg
    €8,49
    S2021011900496970000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 45 min

    1. Doe het lamsgehakt in een mengschaal en kneed het met een ei en het paneermeel. Kruid met peper en zout. Rol gehaktballetjes van ± 2 cm doorsnede.
    2. Bereid de pesto. Zet een antikleefpan op het vuur en rooster de pijnboompitten mooi goudbruin. Rasp de helft van de Parmezaanse kaas. Mix de peterselie, de basilicum, de geraspte Parmezaanse kaas, de look en de pijnboompitten met de olijfolie tot een groene pesto.
    3. Zet een pan op het vuur met de olijfolie. Bak de balletjes rondom goudbruin en gaar.
    4. Kook de tagliatelle volgens de gaartijd op de verpakking. Giet af en meng de pesto eronder. Serveer de gehaktballetjes erbij en schaaf er de resterende Parmezaanse kaas over. Werk af met enkele takjes peterselie.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 730; energie (kCal): 174; vetten (g): 8,6; verzadigde vetten (g): 3,2; koolhydraten (g): 13,7; suikers (g): 0,5; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 10,5; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 584,81
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Andere
    Overig
    Diner
    Alle seizoenen
    Pasta
    • Lamsballetjes met pasta pestoB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakt | Lam | Zonder kruiden
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    +/- 350 gr
    +/-15,99€/kg
    +/-€5,60
    F2000051100509600000
  • Paneermeel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    2,75 €/kg
    €0,55
    S1999041500043060000
  • Tagliatelle
    300 gr
    7,17 €/kg
    €2,15
    F2018102400026170000
  • Pijnboompitten
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    90 gr
    94,33 €/kg
    €8,49
    S2021011900496970000