Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenKruidenballetjes met kurkuma
Delhaize logo
  • Kruidenballetjes met kurkumaA

Kruidenballetjes met kurkuma

door Pascale Naessens

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Student
Hoofdgerecht
Kruidenballetjes met kurkumaA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 130 g verse spinazie
  • zout
  • Zwarte peper
  • 4 cl druivenpitolie
  • 2 kl kurkuma
  • 2 keer een handvol koriander
  • 12 eetlepels glutenvrije bloem
  • 2 lente-uitje
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 citroenen (het sap)
  • 4 el water

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakte spinazie met roomsaus
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Olie | Druivenpit
    1 l
    4,99 €/l
    €4,99
  • Kruiden | Kurkuma | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Koriander
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min. + 7 min. gaartijd

    1. Hak de spinazie, de knoflook, de ui(en) en lente-uitje(s) en de koriander zeer fijn en doe ze in een kom. Giet er het citroensap en het water bij. Kruid stevig met zwarte peper, een beetje zout en de kurkuma.
    2. Voeg om te beginnen 1/2 van de bloem toe en kneed alles goed door elkaar. Voeg telkens wat bloem toe tot je een dikke brij krijgt en er balletjes van kunt maken. Als het geheel te droog wordt, voeg je een lepeltje water toe. Maak ronde hoopjes met je vingers. Het is een plakkerige brij, dus je kunt ze niet rollen. Maak je geen zorgen, je hoeft niet te nauwkeurig te werken, het komt wel in orde.
    3. Verhit de druivenpitolie in een pan en laat de hoopjes ± 7 min. bakken tot ze aan de buitenkant krokant zijn. Laat ze uitlekken op een keukenpapier en serveer met prikkertjes.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 558; energie (kCal): 133; vetten (g): 5,9; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 16,4; suikers (g): 2,2; vezels (g): 4,2; eiwitten (g): 2,6; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 258,68
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Vegetarisch
    Student
    Diner
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Kruidenballetjes met kurkumaA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakte spinazie met roomsaus
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Olie | Druivenpit
    1 l
    4,99 €/l
    €4,99
  • Kruiden | Kurkuma | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Koriander
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09