Kleine tiramisu's met speculaas en clementines
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
5 op 5Vegetarisch
Kids,Moederdag
Dessert
Ingrediënten voor 12 Porties
12 Porties
- 4 grote clementines
- 250 g mascarpone
- 3 el ruwe rietsuiker
- 1 el cacaopoeder
Ingrediënten voor 12 personen
Toon:
Delhaize
mandarijnen
1 kg
€2,05
Galbani
Mascarpone
500 gr
€5,19
Tienen-Tirlemont
Cassonade
500 gr
€1,59
Nesquik
Cacao | Poeder | Plasticdoos
300 gr
€2,69
Totaal:
€11,52
Begin met koken
Bereidingstijd: 25 min.
- Houd 1 speculaasje apart en breek de rest in stukken. Verdeel ze over de bodem van 12 glaasjes en plet ze lichtjes.
- Schil de clementines à vif en snijd de partjes tussen de vliezen uit. Verdeel ze over de speculaas.
- Klop de eidooiers met de helft van de suiker tot het mengsel wit wordt en in volume verdubbeld is. Voeg de mascarpone toe en klop zachtjes op, tot de bereiding glad is. Klop de eiwitten tot stevig schuim met de andere helft van de suiker en spatel ze voorzichtig onder de bereiding. Doe de crème in een spuitzak en verdeel in de glaasjes. Laat in de koelkast rusten.
- Bestuif elke tiramisu net voor het opdienen met cacao en verkruimelde speculaas. Serveer met een kopje rooibosthee.
Tip: Hoe langer de tiramisu’s in de koelkast staan, hoe zachter de speculaas wordt. Voor een krokant-smeltende ervaring, serveer je ze dus best kort nadat je ze bereid hebt.
Nutritionele informatie
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Nutritionele informatie
Energie: 151 kcal
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Kids,Moederdag
Dessert
Ingrediënten voor 12 personen
Toon:
Delhaize
mandarijnen
1 kg
€2,05
Galbani
Mascarpone
500 gr
€5,19
Tienen-Tirlemont
Cassonade
500 gr
€1,59
Nesquik
Cacao | Poeder | Plasticdoos
300 gr
€2,69