Recept zoekresultatenHamburgers op Italiaanse wijze
Delhaize logo
  • Hamburgers op Italiaanse wijzeB

Hamburgers op Italiaanse wijze

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Vaderdag,Terug naar school,Student
Hoofdgerecht
Hamburgers op Italiaanse wijzeB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 ciabattinabroodjes om te bakken
  • 2 keer een handvol basilicumblaadjes
  • 4 el pesto
  • 8 sneetjes pancetta
  • peper
  • 1 bol mozzarella
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 4 gemalen bio steaks
  • gedroogde rozemarijn
  • rucola
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Ciabattinas | Natuur
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Basilicum
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
  • Pesto | Vers | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Pancetta | Sneden
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Begin met koken

    1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
    2. Snij de mozzarella en de tomaten in plakjes.
    3. Leg bakpapier op de ovenplaat en leg er de pancetta en de broodjes op. Bak 8 tot 10 min.
    4. Bak, ondertussen, de steaks op een vrij hoog vuur in de olie in een pan. Bestrooi ze met rozemarijn en draai ze om wanneer ze aan één kant goudbruin zijn. Kruid dan met peper en zout en leg er de mozzarella bovenop. Bak nog 1 tot 2 min.
    5. Halveer de broodjes, besmeer met wat pesto en beleg met rucola en plakjes tomaat. Schik hierop de steaks en voeg nog wat pesto toe. Eindig met de op keukenpapier uitgelekte pancetta. Zet er de andere halve broodjes weer op.
    6. Serveer meteen.

    Kooktip

    • De mozzarella zal zeker smelten wanneer je de pan afdekt met een deksel en alles zo 2 min. laat bakken.
    • Een klassiek ciabattabrood, in stukken gesneden, is ook geschikt

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 750; energie (kCal): 179; vetten (g): 8; verzadigde vetten (g): 2,8; koolhydraten (g): 8,9; suikers (g): 0,6; vezels (g): 1; eiwitten (g): 17,5; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 542,37
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Andere
    Vaderdag,Terug naar school,Student
    Brunch
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Hamburgers op Italiaanse wijzeB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Ciabattinas | Natuur
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Basilicum
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
  • Pesto | Vers | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Pancetta | Sneden
    Dit product is niet meer beschikbaar