Recept zoekresultatenHalloweentaart
Delhaize logo
  • HalloweentaartE

Halloweentaart

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

> 60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Halloween
Dessert
HalloweentaartE

Ingrediënten voor 8 Porties

8 Porties
  • 4 eieren
  • 200 g pompoen
  • 1 citroen (sap en zeste)
  • 75 g bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 200 g suiker
  • 250 g gezouten boter
  • 5 cm gember
  • 200 g bloemsuiker
  • 50 g zachte boter
  • 175 g amandelpoeder
  • 100 g St Môret
  • frambozen (garnituur)
  • 50 g pecannoten

Begin met koken

Bereidingstijd: 40 min. + 45 min. baktijd

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Rasp de pompoen.
  3. Rasp de gember en vang het sap op.
  4. Splits de eieren. Klop de suiker met de boter en de eigelen op tot een luchtige massa. Zeef de bloem en voeg, samen met het amandel- en het bakpoeder, toe aan dit beslag.
  5. Hak de pecannoten, meng ze samen met de geraspte pompoen, de citroenzeste, het citroen- en gembersap en voeg toe. Klop verder tot je een mooi beslag hebt.
  6. Klop de eiwitten op tot sneeuw en spatel het in 2 keer onder het beslag.
  7. Giet het deeg in een ronde bakvorm en bak 45 min. De punt van een mes moet er droog uitkomen als je het erin steekt.
  8. Maak het glazuur: meng de zachte boter met de St Môret en de bloemsuiker tot een homogeen mengsel. Spatel dit in een spuitzak en zet in de koelkast.
  9. Ontvorm de taart en laat helemaal afkoelen voor je erin begint te snijden.
  10. Als je 3 taarten maakt, volg je 3 keer dit recept en snijd je de bovenkant van de onderste taart eraf zodat je een rechte taart hebt.
  11. Spuit het glazuur over de taart en verspreid het gelijkmatig over het volledige oppervlak.
  12. Werk de taart af met frambozen.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1497; energie (kCal): 361; vetten (g): 24,2; verzadigde vetten (g): 11; koolhydraten (g): 29,3; suikers (g): 24,7; vezels (g): ; eiwitten (g): 5,8; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 764,96
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Halloween
Dessert
  • HalloweentaartE