Groentecouscous met zelfgemaakte harissa
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 250 g wortelen
- 1 kleine courgette
- 1 bussel raapjes
- 1/4 witte kool
- 6 uien
- 210 g gekookte kikkererwten (in blik, uitgelekt gewicht)
- 200 g couscous met kruiden
- 4 el tomatenconcentraat
- 1 l water
- 3 el olijfolie
- 20 g verse koriander
- 1 bosje vastgebonden platte peterselie
- 1 kl gemberpoeder
- 1 kl kurkuma
- 2 el water (voor het fruiten)
- 2 teentjes knoflook
- 10 verse rode chilipepers
- 1/4 kl karwijzaad
- 1 kl komijnpoeder
- 1 el korianderzaadjes
- 125 g rozijnen golden
- 1 l water (voor het koken)
- 5 cl water (voor de uien)
- 30 g boter
- 1/2 kl kaneelpoeder
- 250 g wortelen
- 1 kleine courgette
- 1 bussel raapjes
- 1/4 witte kool
- 6 uien
- 210 g gekookte kikkererwten (in blik, uitgelekt gewicht)
- 200 g couscous met kruiden
- 4 el tomatenconcentraat
- 1 l water
- 3 el olijfolie
- 20 g verse koriander
- 1 bosje vastgebonden platte peterselie
- 1 kl gemberpoeder
- 1 kl kurkuma
- 2 el water (voor het fruiten)