Recept zoekresultatenGroene aspergetaart met parmigiano
Delhaize logo
  • Groene aspergetaart met parmigiano

Groene aspergetaart met parmigiano

door Alexandre Dionisio

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Pasen
Hoofdgerecht
Groene aspergetaart met parmigiano

Ingrediënten voor 2 Porties

2 Porties
  • 220 g groene mini-asperges
  • 1 biocitroen
  • 2 eieren
  • 1 plak bladerdeeg
  • 75 g paneermeel
  • 1 el geraspte parmigiano
  • 90 g geraspte parmigiano
  • 50 g boter
  • 3 el olijfolie
  • peper en zout

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

Witte | Asperges

Delhaize

Witte | Asperges

500 gr

€9,49

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Bois du roi eieren | Vrije uitloop | Groot

Ferme bois du roi

Bois du roi eieren | Vrije uitloop | Groot

6 st

€2,69

Bladerdeeg

Delhaize

Bladerdeeg

450 gr

€1,39

Paneermeel

Anco

Paneermeel

200 gr

€0,69

Parmigiano reggiano | BOB

Delhaize

Parmigiano reggiano | BOB

100 gr

€2,59

Boter | Gezouten

Paysan Breton

Boter | Gezouten

125 gr

€2,39

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Smaakvol

Santa Maria

Kruiden | Peper | Smaakvol

35 gr

€4,25

Totaal:
€19,93

Begin met koken

Bereidingstijd: : 25 min.

  1. Kneed de boter, het paneermeel, 180 g geraspte parmigiano, de eieren, 1 el olijfolie, peper en zout tot een homogeen deeg. Rol het deeg tot worsten, wikkel ze in vershoudfolie en laat ze minstens 30 min in de koelkast rusten.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C. Dompel de mini-asperges in kokend gezouten water en reken 2 min kooktijd. Laat ze voorzichtig op ijsblokjes uitlekken.
  3. Bekleed een taartvorm met het bladerdeeg en prik er wat gaatjes in met een vork. Snijd de parmigianoworsten in plakjes en verdeel ze over het bladerdeeg. Leg er de asperges bovenop, bestrijk alles met olijfolie en bak 20 min goudbruin in de oven.
  4. Bestrooi met de rest van de geraspte parmigiano, fleur de sel en geraspte citroenzeste. Dien warm op als voorgerecht en geef er een slaatje bij.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Pasen
Lente
Hoofdgerecht
  • Groene aspergetaart met parmigiano

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

Witte | Asperges

Delhaize

Witte | Asperges

500 gr

€9,49

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Bois du roi eieren | Vrije uitloop | Groot

Ferme bois du roi

Bois du roi eieren | Vrije uitloop | Groot

6 st

€2,69

Bladerdeeg

Delhaize

Bladerdeeg

450 gr

€1,39

Paneermeel

Anco

Paneermeel

200 gr

€0,69

Parmigiano reggiano | BOB

Delhaize

Parmigiano reggiano | BOB

100 gr

€2,59

Boter | Gezouten

Paysan Breton

Boter | Gezouten

125 gr

€2,39

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Smaakvol

Santa Maria

Kruiden | Peper | Smaakvol

35 gr

€4,25

Totaal:
€19,93