Recept zoekresultatenGegratineerde oesters met Parmezaanse kaas
Delhaize logo
  • Gegratineerde oesters met Parmezaanse kaasC

Gegratineerde oesters met Parmezaanse kaas

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€€

Score

4 op 5
Andere
Kerst
Pasta
Gegratineerde oesters met Parmezaanse kaasC

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 eetlepels fijngesneden bladpeterselie
  • 40 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 kg grof zout
  • 24 holle oesters
  • 10 cl witte droge wijn of champagne
  • 50 g zachte boter

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Peterselie | Gehakt
    20 gr
    49,50 €/kg
    €0,99
  • Grana padano | Hard | Geraspt
    +/- 100 gr
    +/-22,69€/kg
    +/-€2,27
  • Zeezout | Grof | Jodium
    500 gr
    2,98 €/kg
    €1,49
  • oesters | Royal | Irish
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Begin met koken

    1. Verwarm de ovengrill.
    2. Bedek de ovenplaat met aluminiumfolie. Verkreukel deze folie zodat je er nadien de schelpen in kan vastzetten.
    3. Open de oesters, giet het vocht weg en leg ze op de plaat. Schep 1 koffielepel witte wijn op elke oester.
    4. Meng de boter met de peterselie en verdeel over de oesters. Bestrooi met kaas en laat enkele minutren onder de grill kleuren.
    5. Schep grof zout op de borden en schik er de gegratineerde oesters op. Dien dadelijk op.

    Kooktip

    • Om het voor de genodigden gemakkelijker te maken, kan je de oesters al losmaken in de schelp voor je de andere ingrediënten toevoegt.
    • Variant: Koop gebruiksklare kruidenboter met look en fijne kruiden in de supermarkt.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 577; energie (kCal): 139; vetten (g): 9,7; verzadigde vetten (g): 5,7; koolhydraten (g): 2,1; suikers (g): 0,1; vezels (g): 0,2; eiwitten (g): 8,3; zout (g): 1,1. Energie (kcal/portie): 199,46
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Andere
    Kerst
    Diner
    Herfst
    Pasta
    • Gegratineerde oesters met Parmezaanse kaasC

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Peterselie | Gehakt
    20 gr
    49,50 €/kg
    €0,99
  • Grana padano | Hard | Geraspt
    +/- 100 gr
    +/-22,69€/kg
    +/-€2,27
  • Zeezout | Grof | Jodium
    500 gr
    2,98 €/kg
    €1,49
  • oesters | Royal | Irish
    Dit product is niet meer beschikbaar