• Onze winkels
  • Taalkiezer
    NL
    • FR
Terug

Makkelijk
Goedkoop
Meer dan 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Maaltijd: Hoofdgerecht

Dit recept versturen

Gegratineerd witloof Plat National
Makkelijk
Goedkoop
Meer dan 30 min.
4/5

Vul alle verplichte velden in om verder te gaan (*)

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 8 dikke witloofstronken
  • 100 g gemalen emmental
  • 50 cl halfvolle melk
  • 40 g bloem
  • 40 g boter
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 8 sneetjes gekookte ham
  • Peper en zout
Gegratineerd witloof Plat National
Bereiding

Bereidingstijd: 20 min. + 25 min kooktijd

  1. Verwarm de oven op 180°C.
  2. Gaar de hele witloofstronken op je eigen manier (in kokend water, in de microgolfoven, stomen of stoven). Leg ze met de punten naar beneden in een groot vergiet en laat ze uitlekken.
  3. Bereid ondertussen de bechamelsaus: laat de boter in een steelpan smelten en bestrooi met de bloem. Roer 1 min, voeg dan geleidelijk aan en al roerend met een garde, de melk toe, roer tot een gladde saus. Laat 5 min op heel zacht vuur sudderen. Voeg zout, peper en een snufje nootmuskaat toe.
  4. Wikkel elke witloofstronk in een snede ham en leg ze naast elkaar in een grote ovenschotel. Overgiet ze met de saus en bestrooi met de geraspte emmental.
  5. Laat 25 min gratineren in de oven.
  6. Serveer warm met aardappelpuree.

Nutritionele informatie

Energie: 424 kcal

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst