Recept zoekresultatenGebraden kip met appelmoes en frietjes
Delhaize logo
  • Gebraden kip met appelmoes en frietjesA

Gebraden kip met appelmoes en frietjes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Kids,Terug naar school
Hoofdgerecht
Gebraden kip met appelmoes en frietjesA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 5 dl water
  • 1 kg frietaardappelen
  • grof zout
  • 1 eetlepel boter
  • 1 biokip
  • 10 g kipkruiden
  • 8 Boskoopappelen

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelen | Friet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    5 kg
    1,30 €/kg
    €6,49
    F1997080600379930000
  • Fleur de sel | Guerande
    125 gr
    30,00 €/kg
    €3,75
    S2009102100019620000
  • Karneboter | Ardeens
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Maîs kip
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 1,45 kg
    +/-8,99€/kg
    +/-€13,04
    F2019021200031460000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min. + 1 u baktijd

    1. Verwarm de oven voor op 180°C.
    2. Wrijf de kip in met de kipkruiden en leg er de boter op. Schuif in de oven en bak ± 1 u (reken op 40 min. per kg).
    3. Maak de appelmoes: schil en snijd de appelen in stukjes en zet ze in een kookpot met water op het vuur. Stoof ze ± 15 min. op een zacht vuurtje onder een deksel.
    4. Maak de frieten: snijd de ongeschilde aardappelen in ‘wedges’ en bak ze in de frituurpan 5 à 10 min. voor op 150°C. Bak ze dan 5 min. op 190°C. Dien ze op met wat kipkruiden en grof zout.

    Kooktip

    • Dit klassieke gerecht kun je pimpen met witloofsla, frietjes van zoete aardappel, piperade, abrikozencompote, dragonmayonaise ...
    • Voeg eventueel een kaneelstokje en wat rozijntjes toe bij de appelmoes.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 429; energie (kCal): 103; vetten (g): 5,1; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 8,5; suikers (g): 3,4; vezels (g): 1; eiwitten (g): 5,1; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 811,43
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Gluten vrij
    Kids,Terug naar school
    Diner
    Andere
    Hoofdgerecht
    • Gebraden kip met appelmoes en frietjesA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelen | Friet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    5 kg
    1,30 €/kg
    €6,49
    F1997080600379930000
  • Fleur de sel | Guerande
    125 gr
    30,00 €/kg
    €3,75
    S2009102100019620000
  • Karneboter | Ardeens
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Maîs kip
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 1,45 kg
    +/-8,99€/kg
    +/-€13,04
    F2019021200031460000