Recept zoekresultatenGebakken zalm met gemengde sla
Delhaize logo
  • Gebakken zalm met gemengde slaA

Gebakken zalm met gemengde sla

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Andere
Buiten eten,Valentijnsdag,Student
Salade
Gebakken zalm met gemengde slaA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • enkele bieslookpijpjes
  • 2 takjes koriander
  • 1 zakje gemengde sla
  • 4 moten zalm (met vel)
  • 1 limoen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper
  • 2 eetlepels rodewijnazijn
  • 1 bosje radijzen

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bieslook
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09
  • Koriander
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09
  • Gemengde sla
    150 gr
    12,60 €/kg
    €1,89
  • Zalm | Moten | Atlantisch
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Begin met koken

    1. Kruid de zalmmoten met peper en zout en bak beide kanten op het vel in een hete pan. Zorg ervoor dat ze mooi rosé blijven.
    2. Vermeng de salade met korianderblaadjes en plakjes radijs.
    3. Maak een vinaigrette van de olijfolie en de rode wijnazijn.
    4. Serveer de gebakken zalm met de salade en werk de borden af met enkele sprietjes bieslook, de vinaigrette en limoenpartjes.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 533; energie (kCal): 128; vetten (g): 8,7; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 1,1; suikers (g): 0,5; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 11,1; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 435,46
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Buiten eten,Valentijnsdag,Student
    Diner
    Lente
    Salade
    • Gebakken zalm met gemengde slaA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bieslook
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09
  • Koriander
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09
  • Gemengde sla
    150 gr
    12,60 €/kg
    €1,89
  • Zalm | Moten | Atlantisch
    Dit product is niet meer beschikbaar