Recept zoekresultatenGebakken noedels met pikante gehaktballetjes
Delhaize logo
  • Gebakken noedels met pikante gehaktballetjes

Gebakken noedels met pikante gehaktballetjes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Gebakken noedels met pikante gehaktballetjes

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 pak brede rijstnoedels (rice noodles)
  • 2 lente-uitjes
  • 1 klein rode chilipeper
  • 4 el sojasaus
  • 1 eetlepel geroosterde sesamolie
  • 3 eetlepels arachideolie
  • 450 g varken-kalf gehakt
  • 400 g wokmix "groenten en soja"
  • 1 rode paprika
  • peper

Begin met koken

Bereidingstijd: 25 minuten

  1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
  2. Meng het gehakt met het fijngehakte chilipepertje, de fijngesnipperde lente-uitjes, peper en zout. Rol er kleine balletjes van en leg ze achtereenvolgens op de met bakpapier beklede ovenplaat. Laat ze 15 min. in de oven bakken.
  3. erwarm ondertussen water in een kookpot. Strooi de rijstnoedels in het kokende water en neem de pot meteen van het vuur. Zet er een deksel op en laat 5 min. rusten. Giet de noedels af en spoel ze onder koud water.
  4. Verwarm de arachideolie in een wok of sauteuse en bak er de groenten en de fijngesneden paprika in aan gedurende enkele minuten.
  5. Voeg dan de noedels en de balletjes toe, evenals de sojasaus en de sesamolie. Roerbak 2 min. op hevig vuur en breng op smaak met peper en zout.
  6. Serveer meteen.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Overig
Diner
Alle seizoenen
Hoofdgerecht
  • Gebakken noedels met pikante gehaktballetjes