Gazpacho komkommer-groene appel
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
Nog niet beoordeeldVegetarisch
Buiten eten
Soepen
Winkelen voor dit recept


Ingrediënten voor 4 Porties
- 2 sneetjes wit brood
- 1 limoen (het sap)
- 1 groene appel
- 1 lente-uitje
- 1 komkommer
- 4 eetlepels olijfolie
- zout
- Zwarte peper
- 25 cl ijskoud water
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2016032300884900000
F2009121000332830000
F1987042300314800000
F2021102700089850000
Laad nog 3 producten
Begin met koken
Bereidingstijd: 10 min. + koeling
- Doe de ongeschilde, in blokjes gesneden komkommer in de beker van de mixer of blender. Voeg het broodkruim toe, het citroensap, de geschilde en in blokjes gesneden appel, het gesnipperde lente-uitje, peper, zout en het ijskoude water. Mix tot een homogene gazpacho.
- Dek af en zet minstens 1 uur in de koelkast.
- Serveer heel koel (voeg ijsblokjes toe indien nodig).
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 316; energie (kCal): 76; vetten (g): 5,3; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 5,8; suikers (g): 2,1; vezels (g): 1; eiwitten (g): 0,9; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 186,2
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Nutritionele informatie
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Vegetarisch
Buiten eten
Overig
Alle seizoenen
Soepen
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2016032300884900000
F2009121000332830000
F1987042300314800000
F2021102700089850000
Laad nog 3 producten